苏影见杨阿婆还没有吃晚餐,就准备动手给她做点吃的。
她去了厨房之后,发现厨房里并没有什么食材,只有一点点的面粉和青菜,苏影想了半晌,灵机一动,她可以给阿婆做拉面。
虽然时间有点紧,材料也不全,但是这不阻碍她做出好吃的拉面。
苏影和好面,用力地将大团软面反复捣、揉、抻、摔,然后再度将面团放在面板上,用两手握住两端,抬起后在案板上用力摔打。
在经过以上得步骤之后,苏影将大面团分成一个个小面团,开始拉面。
拉面是个技术活,拉面的速度要快、要均匀,否则容易断裂。
苏影拉一次回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,防止面黏在一起,很快地她就将面拉好了,柔韧绵长,粗细均匀。
锅里的水已经煮开了,苏影快速地将面下进去,又将切碎的菜丢进去,不过一会儿她就将面捞出来,柔韧不黏。
苏影自己品尝了一口,虽然食材简陋,好在面有嚼劲,吃起来特别香。
当苏影将面送到杨阿婆手里的时候,有些呆愣地看了苏影一眼,她清楚地知道自己家里并没有面:“这面……”
苏影笑道:“阿婆你尝尝看。”
杨阿婆尝了一口气,更是诧异了。
她毕竟有些岁数了,眼睛也毒。之前她看到苏影这双手,柔嫩白皙,根本就是十指不沾阳春水的姑娘,没想到手艺这么好。
这个面很有弹性,越吃越香。
“不知道姑娘这个面是什么面,怎么做的?”
“这个是用面粉做的……叫做拉面。”苏影顿了顿,“这是我们家乡的一种小吃。”
“面粉竟能做出这么好吃的面呐……”阿婆对苏影的手艺十分满意,一边吃一边夸赞道:“姑娘真是好手艺,你若是开个面馆的话,这城里的面馆都得被你比下去。”
苏影听到之后眼睛突然一亮,开一家面馆倒是个不错的选择。
不过苏影很快就反应过来,若是要开一家面馆,店面、材料都是要钱的,她手中不过五百文银子,这点本钱哪里够。
再说这五百文银子还有其他的用途。
杨阿婆见到苏影愣神,瞧着苏影连个行李都没有,忍不住问了一句:“我手中还有些闲钱,不如姑娘就先拿去?”
苏影听到杨阿婆这样说,一时有些吃惊,她竟如此信任她。
苏影摇了摇手,眉眼中闪过坚定的神色:“谢谢阿婆,我自己能去赚。”
杨阿婆能够收留她,她已经很开心了,哪里还能要她的钱。
苏影经过连日的奔跑,整个人十分劳累,可她在床上翻来覆去,根本就睡不着觉。
她回忆着这段时间来的种种,从淮王府逃出来,躲在深山,躲过赵云暖,躲过海盗,银两尽失,她还真是什么都经历过了。
如今红波和忠伯也不知道怎么样了,不知道能不能顺利地来到南阳。
苏影想起他们,脸上露出一抹担忧,不过很快... -->>
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