“咦?小草、小莲,叮叮当当带了这么多家伙过来,这是要做什么呀?”六哥穿着一身短打,不停地用袖子扇着汗,看到姐妹俩的动静,悠悠然地过来了。
经过小草的提点,他的码头事务所已经初具雏形,手下管理着近百名码头工人,码头上的事务几乎都被他垄断了。孙工头也成了他的左膀右臂,以前几个第一批跟着他的兄弟,也都被提拔做了工头。现在六哥只需要总揽全局,不用自己亲自安排琐事,因而码头上最清闲的,应该属他了!
小草在家中已经做了一批海凉粉过来,调料什么也都是准备好的。见六哥过来,便把他当试验品,用为数不多的粗瓷碗,调了满满一碗酸酸辣辣的凉粉,微笑不语地递过去。
六哥随手接过去,低头看着碗中晶莹剔透,凉粉淡淡清爽的颜色衬着翠绿的黄瓜、红红的辣椒油,让人看了格外有食欲。
默默咽了下口水,六哥用勺子舀起一块凉粉,迫不及待地送入口中,酸辣的味道、爽嫩的口感,刺激着他的味蕾。最近有些苦夏的他,竟然在这一勺小小凉粉的刺激下,胃口大开。
一口气吃完一大碗凉粉,六哥依然觉得意犹未尽,他长长的出了一口气,笑道:“小草,你是准备在码头上卖这个?不错,很开胃,正适合夏天食用!要是能用井凉水冰一下,吃着更爽!”
今年夏天暑气来得尤为猛烈,这才不过初夏时节,烈日就向火山喷发似的,把毒辣辣的光线,毫无保留地洒向金色的沙滩,就连海风也熏热熏热的。
这样一来,可苦了码头工人们。顶着火辣辣的太阳,汗水犹如雨滴般洒落,身子稍微弱一些的,顶不住酷热而昏倒的现象不是不存在。这么炎热的天气,人的胃口也受了影响。热乎乎的汤面,几乎很少有人光顾,馒头小菜什么的,也引不起人的食欲。
六哥手下的码头工,每天都有请假的现象,对于事务所的工作影响颇大。现在有了能引起人食欲,又能解暑的食物,绝对大获好评!
井凉水?码头上因为土质问题,一口水井都打不出,用水都是从远处水井拉回来的,哪里来的井凉水?不过,这可难不住余小草。余小草眼睛转了转,计上心头——她决定去离码头不远的蚝油工厂走一趟,去借些硝石过来。码头上弄不到井凉水,可她有制作冰块的法子呀!冰块冰镇的凉粉,肯定比井凉水效果要好的多!
其实,六哥很清楚码头的状况,他也就随口这么一说,没想到却给小草启发,让码头上的工人们,很快吃上了冰镇过后的凉粉。
码头上,不远处工人们挥汗如雨,搬运着航船上的货物。小草一家为了能赶在午饭之前顺利把凉粉摊张罗起来,也都陷入了忙碌之中。
小莲拿着自己的私房钱,赶着驴车去集市采购碗勺筷子之类的用品。余海在紧张地搭建草棚。目前只需要能遮阴的凉棚,所以搭建起来简单多了,只要把死角的竹竿固定好,在弄个棚顶,就差不多能使用了。房子镇在港口那边巡视了一番,就回来帮忙搭棚子了。
而余小草征用了干爹的爱马,骑着往调料作坊方向而去。周三少最近去了京城,忙乎珍馐楼第二家分店的开业和调料铺的事情。掌管作坊事宜的是周大管事。
周管事是知道小草跟自家少爷关系的,听她说要借些硝石,自然二话没说,取了足够她用一个多月的量给她。小草客气的几句,并表达了自己的谢意,又飞快地一路疾驰回了码头。
在房子镇和他两个收下的帮助下,凉棚已经搭得差不多了。凉棚就设在老刘头面摊隔壁。今天是老刘头最后一次来码头,他准备无论面摊能不能转让出去,都必须结束码头的生意。
码头上面摊的生意一进夏天,就进入淡季,儿子那边又催得紧,所以余海一根他提要接手面摊的生意,老刘头只要了碗筷钱和剩下食材的本钱,就低价转让给余家了。
余小草回到码头后,见隔壁的面摊已经转让完毕。便把桌凳摆放好,凉粉和调料也都搬到合适的位置。面摊旁有一口巨大的缸,里面是老刘头前两天用剩下的水。
小草把硝石按照一定的比例,放进了那口大缸中,不一会儿一层细细的薄冰... -->>
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