我打下手就可以了。”吴雪说着开始指挥几女打下手。而她则是去准备包子馅。
主料:饺子皮适量,猪肉300克配料:莲藕、香葱、生姜、水淀粉各适量调料:食盐2茶勺,生抽1。5汤勺,料酒1/2汤勺,白糖1茶勺
1、准备馅料:猪肉、莲藕、葱、姜。
2、把肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁。
3、先把瘦肉切成小丁。
4、剁成较细的肉糜。(满意程度的7分左右即可)
5、加入莲藕丁剁至与肉基本融合。
6、加入切好的肥肉丁。
7、剁至三者融合。
8、剁好的肉糜放入较深的盆中,加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末,搅拌均匀,然后分次加入适量水淀粉搅拌至稍微上劲。
【包包子】:1、取一块饺子皮,包入适量肉馅,用食指在饺子皮的边缘抹上少许请水。因为买的饺子皮上面比较多干粉,这样便于包。
2、从右手边开始慢慢打褶,直至包完一个包子。
【蒸包子】:1、包好的包子间隔着摆放,包至可以蒸满一锅的时候,就可以先蒸,因为这是饺子皮,不用醒发。
2、包好的包子摆入蒸过中,大火烧开后蒸约5分钟即可。
3、蒸好的包子,现吃蘸汁都很美味。
在几女的齐心协力之下,很快就将包子放上了笼屉。
“大概五分钟后就能出了,趁着这段时间,咱们做豆浆。”
豆浆的发明者是1900年前的西汉淮南王刘安。相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记。
有学者指出喝豆浆有以下几点功效:
1、强身健体 每百克豆浆含蛋白质4。5克、脂肪1。8克、碳水化合物1。5克、磷4。5克、铁2。5克、钙2。5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖『尿』病 豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖『尿』病,是糖『尿』病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。 4、防治冠心病 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风 豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。 6、防治癌症 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、『乳』腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎 豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老 豆浆中所含的硒、维生素e,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
所以说早晨喝上一碗豆浆,再来几个小笼包那真是最健康最舒适的早晨生活。
人多力量大,办事就是快速。五分钟后,小笼包熟了,豆浆也已经磨好,就剩煮熟了。豆浆都是很容易熟的,一般也就五六分钟。
“老公,吃早饭了。云涛,你也一起吧,把战士们都叫进来。”几天来,几女做饭都会把战士们的份儿也做好。
“呵呵,这几天我们都觉得自己胖了。只是今天我恐怕吃不下去了,让他们吃吧。”葛云涛现在还有心思吃饭?他连死的心都有,看啥都是血红一片,胃里的苦水,酸水已经被他吐得差不多了。
“这是怎么了?脸『色』怎么这么苍白,是不是感冒了?”
“额,不是。谢谢关心了。”葛云涛小心的看了林天昊一眼,万一这家伙吃醋怎么办?