第73章 他乡故知

，我的感触颇多，真正的武林高手仅凭苦练远远不够，关键在感悟，山石树木，风云变幻，乃至春风夏雨，秋霜冬雪，无不暗蕴天机。庄主已经领悟到这一层，把自己的体会放到烤苞米上，这才能烤出天下无双的美味。我醉心于烧菜其实是在领悟其中的道理，一道菜摆上桌来只有一盘，背后的功夫可不少，挑选材料，精工细做，火候调料，有一个环节出错，这道菜就毁了。把这个道理用到武功上也是一样，真正的高手能感悟天机，提前预知危险，正如高明的厨师从香气就能判断出菜的优劣。”尹天雷赞道：“多日不见，门主已经步入了新境界，可喜可贺。”段昔云摇头：“珠玉在前，我还差得远。既然你没什么事可做，不妨给我打个下手，我们互相提点如何？”尹天雷大喜：“求之不得。”段昔云点头：“我不想再牵扯江湖人，也不想见到神刀门的人，这才改变形貌，你的意思如何？”尹天雷笑道：“我也效仿门主，扮成老者，不会引人注目。”段昔云马上着手，尹天雷也装扮成老者，段昔云叮嘱道：“我们之间的称呼要换一下，今后你喊我二哥，我呼你贤弟，千万记住了。”尹天雷答应，段昔云把自己的心得讲出来，尹天雷细心体会。两人竟然在做菜中交流起武学心得，也是一桩奇事。说起来段昔云与尹天雷的武功不是一个路数，可是两人修为高深，完全可以找到相通之处，这种交流不是形势上的交流，而是深入的探讨。尹天雷很快就找到了自己本身武功的特点，应用在厨房就做出了一道水晶肉串，火候调料自不必说，最难的却是穿肉串这一步，乃是用嫩藕做成的细条。尹天雷的兵器是电光锥，招式以攒刺为主，尹天雷试过多次，终于可以顺利穿透，段昔云赞赏连连，这个年轻人前途无量。

    段昔云出门的时候带的银两并不多，买下这个小院已经没剩下多少，所以才定下每日三道菜的规矩，三十两银子足够花用。尹天雷一来，两人各出巧招，互相比试，做出的菜就多了。段昔云擅长鸡鸭鱼肉，尹天雷的素菜最拿手，两人各有分工，段昔云负责刀工，手里的菜刀出神入化，切出的肉片薄厚均匀，分毫不差。尹天雷使用嫩藕做成的细条，可以穿透牛肉片，堪称一绝，至于火候就看个人的修为了。开始的时候两人互相品尝，可是吃不了许多，经常剩下。段昔云无所谓，尹天雷出身农家，最讲究节俭，看着心疼，跟段昔云一说，段昔云思索片刻笑道：“既然如此我们做上一桌盛宴，挣一笔钱，离开这里，到各地走走，开阔一下眼界。”尹天雷问道：“一桌菜能挣多少钱？”段昔云颇有信心：“你等着瞧，价码越高越吸引人。”马上写了一张告示贴在门口，大意是家里出了事，要离开此地，为了感谢本地官绅的照顾，做一桌天价盛宴，要价一万两。尹天雷感觉不可思议，一万两，农人辛苦耕作一年也挣不到一两银子，一桌菜就一万两太离谱了。段昔云笑道：“肯定有人抢着送银子。”尹天雷还是不敢相信。消息传开，轰动一时，一万两银子一桌菜，从建朝以来就没听说过。果然不出段昔云所料，知府老早派人传话，定下这一桌菜，准备宴请当今的皇叔廉亲王。如果这个马屁拍对了，升官发财指日可待。段昔云告知来人，需要的材料昂贵，要先付钱，知府倒是很大方，痛快派人送来银票。尹天雷目瞪口呆，天下竟然有这样的事，段昔云解释道：“知府宴请亲王，花多少钱都无妨，只要亲王一高兴，随随便便一张纸条就能让知府升迁，好比做生意，利润丰厚，多下点本钱亏不了。”尹天雷摇头：“朝廷选材不是通过科举么？就是提拔官员也要考核，亲王的纸条管什么用？”段昔云苦笑：“你真是不开窍，科举选材，不是看你的文章，而是看主考官的喜好。就算主考不贪财，也要看王公贵族的脸『色』行事，总算这一科能出几个人才。如果考官贪财，那就没有任何指望了，穷书生根本没机会。”尹天雷一脸愕然：“这是什么世道？”段昔云笑道：“世情如此，谁也没有办法。”

    廉亲王听说了天价宴席的事，心里也想跟大内的御厨比一比，这么个小地方怎能有这样的人才？于是欣然赴约，这时玫瑰公主已经与骁骑将军成了亲，骁骑将军成了驸马都尉，就在水师参赞军务。玫瑰公主住在杭州，廉亲王赴约，也把玫瑰公主叫上了。知府得信大喜，与皇亲国戚拉上关系，今后必然平步青云。于是精心预备美酒，不吝价钱，务必要极品。其实段昔云和尹天雷做的菜不是用什么珍贵的材料，主要在手艺上，没有哪个厨师有这等修为，更没有武林高手肯在厨房下这么多功夫。廉亲王地位尊贵，别的官员当然也想巴结，可是没有机会，只能干着急。既然收了一万两巨资，段昔云和尹天雷花了不少心思，对于自己也是一种磨练。当真是精工细作，用各种水果雕成十二生肖，惟妙惟肖，活灵活现。水晶肘子和水晶肉串自然少不了，另外段昔云精心烤制了融合了各种野味的山鸡，尹天雷做了一道珍珠鱼，这两道是主菜。一桌共十八道菜，每一道都有出奇之处。知府当然不会老老实实拿出一万两银子，派人紧盯着，如果亲王满意另外有赏，如果亲王挑出『毛』病，那么不但要追回银子，还要治罪。廉亲王如约来到，身边除了玫瑰公主之外还有两名御厨，乃是皇帝派在身边伺候的。这一回专程要来比试一番。玫瑰公主生『性』刻薄，是存心挑刺来的，不管好不好都一样。知府小心接待，大摆排场自不必说，客人入座，品茶之后开席，侍女上菜，玫瑰公主看到十二生肖不以为然，撇嘴道：“这样的刀工顶多算二流，根本比不上大内。”廉亲王回头问身边的御厨：“你看这刀工如何？”御厨低声道：“大内无人可比，乃是罕见的高手。”廉亲王微微点头，不动声『色』。十八道菜陆续上齐，玫瑰公主喜欢吃鱼，尝了几口珍珠鱼问道：“这是哪里出的鱼？味道不错，回头让他们进一批。”知府也不知道，遣人询问，尹天雷传回话，珍珠鱼乃是素菜，不是真的鱼。玫瑰公主当然不信，廉亲王让御厨尝了一口，御厨赞不绝口：“巧夺天工，堪称绝顶高手。”知府心里欢喜，升迁有望了。玫瑰公主心里明白，大内御厨根本没有这样的手段，口气也软下来了，仔细品尝每一道佳肴。