三百零一章 战前演练

o岁左右的女孩子可是经过了一番精挑细选才选出来的。这一些女孩子之中。有少数在一些上档次的饭店工作过但是大部分的女孩子都没有在饭店从事工作的经验。不过在旅游学校培了三个月之后。这些女孩子们基本上已经是学会了一个餐厅服务员的基本技能以及常见情况的应对措施。

    奉佳华和何磊等高层站在餐厅二楼的走廊上看着那些服务员如同穿花蝴蝶一般在楼上楼下的餐桌之间穿梭感觉还是比较满意。

    为了达到演练的效果今天举佳华可是把一些不紧要岗位上的工作人员都拉过来变成了餐厅的顾客。

    这些服务员都是穿着蓝色碎花的中式对襟衫脚底下穿着轻便的布鞋倒是显得很有江南水乡的味道。天蓝色的衣裳还隐隐表现出了大海的颜色也算是正好应对蓝鲸岛所在的茫茫大海。

    “付总这批人培刮得不错希望这几天能够更好地进入状态我们第一炮可是不容有失！”双手抱胸的举佳华看着服务员们在地下的演练点点头对付蓉蓉说道。

    “这批服务员练的时候还行不过现在实战还是有些问题关键是对餐厅的布局还不是很清晰传菜都还要找半天。”付蓉蓉点点头接过本佳华的话。

    付蓉蓉对于自己接受的这个工作是越来越觉得有兴趣干起来也是津津有味。先前她还只是以为蓝鲸岛只是一个普通的度假酒店但是现在酒店的宣传计划出来之后她才现原来酒店之中竟然因此这如此多的秘密。

    光是在海岛附近出现的大批海豚就可以让酒店一下子把名气打出去不愁没有知名度。一个度假酒店只要有了名气接下来的事情就好办了。特别是本佳华亲自下厨把从致远山庄带来的精致食材做成了顶级的美食并开启了自产的顶级葡萄酒之后付蓉蓉就知道酒店的成功就在眼拼了。

    按照本佳华的说法。这样顶级的美酒、美食可以在五月份正式营业的时候保持足够的供应这下子美食、美酒和美景这三样蓝鲸岛都已经是具备了只要是把软件的服务质量提上去蓝鲸岛没有理由不！

    原以为蓝鲸岛或许只是自己的一个短暂停留的单位而已现在的付蓉蓉到是有了在这里长千的念头。她到是要看一看这个神奇的地方究竟能走多远？

    “多练几次在一号之前要有更好的表现另外客房的服务员也是要抓紧协调现在我们时间所剩不多了。”本佳华点小”诓坐在地下扮成客人的那此客房服务员说道！”哦丹嗫心救生员都就像没有虽然四月天气还比较冷难保没有一些喜欢刺激的游客要下水游泳这方面的事情准备得如何了？”

    “那几个海军退役的救生员已经到岛上了正在底下适应浴场的情况呢。

    站在付蓉蓉旁边的一个一个女孩子叫方明娟是游乐部的主管倒是对自己手底下的人有足够的了解。

    “在仓库有几套潜水装备。你让他们几个领了下水看一看防鲨网的情况一定要确保万无一失！”看到底下的员工都比较尽职举佳华感觉很满意但是脸上还是一副严肃的表情。

    随着本佳华一些拍摄的视频在网站上公布那些灰鞘鲨凶猛的样子也已经是被一些管理人员所熟知。因此大家都知道举佳华说的不是危言耸听一个个都是认真地点点头。

    才知道那些灰销鲨轻易不会到这边的海域来不过凡事总会有意外木佳华可不想因为灰韩鲨溜进浴场里面而生袭击游客的血腥事件。要是那样的话恐怕自己这个度假酒店也就开到头了。

    “奉董公司的交通工具基本上没有以后游客多了之后这个问题该怎么办？”何磊在旁边欲言又止最后提出了这个问题。

    “这个你们放心各种规格的游船我已经订好了这几天船厂就会过来交货倒是游船就基本上可以满足游客的需要了一提到这个游船的问题木佳华一愣这才把事情告诉自己的总经理。

    在徐爸爸给木佳华订购了一艘游艇之后举佳华也顺势在那一家船厂订购了一艘旧米的游船四艘快艇准备用来当做蓝鲸岛的交通工具。

    游船上面的设备自然是比不上自家的游艇但是在蓝鲸岛附近海域带着几十个客人逛上一圈欣赏海豚和鲨鱼倒是没有上面问题。以后这可是蓝鲸岛主要的游览项目之一呢。奉佳华自然是不会轻易地忘记这件事情。

    至于快艇将会成为蓝鲸岛和其他岛屿进行联系的主要方式短程的游客也是可以搭乘快艇到双子岛、桃花岛或者景观长廊的入口。船只的驾驶员就更简单了在雷广仕的手下那些渔民导游基本上个个都是驾船高手根本就不需要专门聘请驾驶员。

    这件事情本佳华觉得是没有什么值得好说的所以就没有和何磊他们沟通。而何磊是因为涉及到大笔资金的支出加上公司账面上资金不多。就想着节约成本想租用附近的船只。

    “您都已经准备好了！？”听到这样的好消息何磊自然是高兴惊讶地问道。

    “这笔钱是私房钱所以还没有归到公司的账上等到船只到位之后再归入公司的固定资产投资就可以了。”举佳华淡淡一笑说道自己这个副手倒是开始进入了状态不过自己却还是有点慢热。

    公司的几个高层在上面谈了些公司运营的事情之后眼看着就快要到午饭时间大家就开始落座准备尝一尝酒店正在推出的各种菜品。

    在酒店试运营之前每天午餐和晚餐之前的一个小时闲暇的员工都必须到餐厅来装扮成客人检验餐厅对客人的应对能力。等到测试结束之后就是正式地进餐。也算是公司在没有开业之前的福利之。

    当然了即便是奉佳华这一桌送上来的菜品也不会太过高档自然不会出现龙虾炮鱼之类的顶级食材。一般就是各种家常菜和一些常见的海鲜肉食让大家再吃饱的同时也顺便检验一下大厨们的功底。

    木佳华做为一个老餐嘴巴自然很叼很快就基本上摸清了这些个招聘来的大厨水平高低。虽然现在使用的食材只能算是一般但是这些厨师无论是刀工、火候还是调味上都是有很深的功底在家常菜之中作出了高水平的表现。

    大家在餐厅里面一边说说笑笑的顿时整个餐厅里面热闹非凡件是有一点营业之后的味道。耸然了现在人还少等到游客多的是很恐怕会更热闹吧。

    奉佳华相信只要在将来能给这些厨师提供足够的顶级食材餐厅里面的菜肴就能登上一个新的台阶。不过现在在致远山庄还不能给蓝鲸岛足够支援的时候很多事情就需要奉佳华亲自出手搞定了。

    家禽肉食、蔬菜水果举佳华就有点无能为力了但是在海鲜这方面本佳华现在到是有了一定的想法不过还得和雷广仕再学习一些东西木佳华才能有把握自弓出手解决问题。

    在举佳华的眼里这并不是一个难以办到的事情！

    防：感谢大家的支持今天有些头晕写得很乱请见谅！