第十五章 鱼价

/>     “哦。”熊荆不知道他说的是真胡还是假话，如果真是两百钱一石，那确实是够贱的。鱼与粟之间是比价一般在一比六、七左右，粟三十钱，鱼就要卖到一百八十钱、二百钱。去年天下大旱，导致今年开春粟价高至七十钱，如果是两百钱的鱼价，那不过是一比三。

    “历年皆如此？”熊荆再问道，没有表示出满意还是不满意。

    “禀告大王，今年粟贵，鱼价自然也贵。若是往年，此时鱼价不及百钱。”市令答道。“然，若要运至他处，其价昂也，非两百钱不可。”

    “一年有鱼几万石？”熊荆再问。齐国渔业兴盛，但一直弄不清产量。

    “这……”市令迟疑了一下，他见赵末不反对，这才道：“一年当有十万石。”

    “十万石？”十万石听起来多，实际却少得可怜。

    大司马府傅籍司制定了楚军入伍的身体标准，也制定了饱受争议的营养标准。以每日粟米八百五十克为基准，酱要两百五十克，肉要五十克，豆要一百二十五克。这样才能吃饱，其中肉食很关键。肉主要是蛋白质和脂肪，吸收消化变成葡萄糖氨基酸，粟米中的蛋白质脂肪含量极低，蛋白质一百克才数克，脂肪就更少。

    士卒吃饱并不是主要的，主要的是每日必须摄入足够的蛋白质和油脂，只有足够的蛋白质和油脂，才有足够的葡萄糖氨基酸、以及维生素B12。按SB的说法，没有肉食、没有肉罐头的军队，在高危行动中无法分泌出足够的多巴胺，然后进入典型的低血糖状态，脸色发白，惊慌失措、发抖颤栗、甚至是昏厥倒地。

    原因如何熊荆早就忘记了，但不吃肉的军队绝对打不过吃肉的军队。楚军普及肉食是他强力建议的，每名甲士每日五十克肉食，最好吃猪牛羊肉、小畜肉次之，鱼肉再次之。

    十万石鱼也不过一千三百五十吨，按大司马府制定的标准，二十万军队一天就要吃掉十吨鱼，按这个吃法，一百三十五天之后将无鱼可食。

    军中推行肉食困难不少。首先是粮秣成本增加。肉粟比价一般在一比十二，即一石肉等于十二石粟。五十克肉即为六百克粟、三百六十克粟米。若是斗食状态，那将增加四成成本；如果是参食状态，那将增加至七成。

    再就是没有足够的肉食供应。二十万军队一年要吃掉三千六百五十吨肉食，约为二十七万石。虽然楚国已经在推行家猪家禽养殖，可猪的喂养需要成本，家禽的数量规模也不可能一下子扩大到四百万只。唯有借重于国外，草原上牛马便宜，肉粟比价一般在一比三，齐国的鱼大致也是这个比价。若是这样，粮秣增加的成本不过在一两成。

    大市里转了半圈，熊荆想的就是军队肉食问题。只是他对齐国的渔业还不甚了解，不知借齐人的钱造渔船，再雇佣齐人去海上捕鱼，这样应该如何操作？还有技术外泄的问题，因为造船厂不可能设在楚国，现在楚国各个造船厂都在造卒翼战舟，工人如果太多自然影响粮食生产。