第608章 常欢撰记-秘制豆腐

p;转瞬，又是半舀井水。

    须臾，另外半舀豆子。

    韩三只管推磨，闲下来的眼睛便盯着纯白色的浆水顺着一支竹管缓缓急急的冲入石磨下的一面方浅木槽里。

    待到木槽九分满，苗掌柜吩咐韩三停了石磨，弯下腰，用手里的水瓢仔仔细细的在方槽里搅动。荡了三五七圈，苗掌柜又吩咐把木槽端到旁边的架子上，准备做下一盘豆腐。

    韩三照做，心里却憋了许多话，等到第三盘豆腐也做得了，终是忍不住开口问道，“内个先说我不太懂啊，但是从石磨里出来的这些汤汤水水的，真不用纱布什么的过滤一下咩？我还听说，得煮一下，再用石膏还是卤水什么的。”

    “豆腐好吃吗？”苗掌柜端着瓢，眼睛只管盯着石磨转动，看也不看韩三。

    “挺好，我就没吃过恁好吃的豆腐。”

    “所以啊。”苗掌柜继续出手如电，“没有豆渣就没有味道，只需要沉一沉，味道留在上面，豆渣沉到下面，等凝住了，剥掉豆渣，就只剩好吃的豆腐了。”

    “呃，怎么就能凝了的？你都不煮一下，也不加东西。”

    “石磨是卤石造的，无需加些什么，也不用煮。”苗掌柜傲娇十足，“要是按你说的法子，做出来的只会是没有灵魂的豆腐。”

    韩三张了两回嘴，愣是接不上茬儿，心里想着这豆腐的制法如此狂放，会不会吃死人吖？

    蹑喏半晌，韩三才又发声道，“内个，你这个法子做豆腐多久了？”

    “这是我家中秘法，从我祖爷爷那一辈流传下来有一百多年了。”苗掌柜说着，放下水瓢，眼神中闪烁坚定，“所以我得回去，不能让这么好吃的豆腐断送在我的手里。”

    “回去？你家里是哪的？”

    “我是中洲人，越郡平湖。”

    “……哪一年？”

    “纪元2928年，车祸。”

    “哦。”韩三望望天，“现在应该是2961年年底了。”

    “你也是中洲人？什么地方？哪一年的？！”

    “呃，我，我也刚出车祸没多久，吴郡江都的。”韩三说完觉着这个晦气呀，跟吃了一嘴大葱似的。

    “执念诸域最多能呆个三五年，按中洲的年纪算过来，你得叫我阿姨。”苗掌柜忽的转了转眼珠，笑着说。

    “别呀，这不止位面界面连生死都跨过去了，还怎么算年纪。咱各论各的，你看着还比我小几岁呢。”

    “是啊，谁能想到人死了以后会是这样的呢？”苗若兰很有感慨。

    韩三也停下手，“已经不错了吧，总比那些不知道上辈子的要强些。”

    “知道也没什么用呀，最后都得留下。这些年熬过来，我也没什么奢望了，想着能把做豆腐的秘方带回去就是万幸了。”

    “别灰心呀，有我呢，我可是立志成为神灵的男人，到时候我封你为豆腐神，风风光光的回去！”

    韩三特中二的一句话，把苗若兰和常欢都逗笑了。