第996章

店的话主打湘菜，门前悬挂画有大红辣椒的牌子，上书三湘辣椒，馆内女招待的围裙上，也绣着大红辣椒。总之要透着湘菜浓郁的辣味。”刘师傅是张口就来。

    “小刘，你真是三句不离本行！”姥姥笑骂道。

    “机会总在不经意之间闪现。”方默南别有深意地笑道。

    曹墨轻皱着眉头若有所思的。

    肯思、肯想、就好！余下了就看他肯不肯干了。方默南和林老爷子两人相视一眼，相视一笑。

    “请大家品评一下吧！”余庆庆笑着说道。

    “这么辣，我们可受不了。”简慧心看着红艳艳的剁椒鱼头，是敬谢不敏。

    “这点儿大家放心，我还多做了几盘，都是经过改良的，不太辣的。”余庆庆说道。

    这倒是任何菜系来到异地，多少要经过改良，既不失去原有的风味，又要让众多人接受。

    “刘师傅说的对，曹婶厨艺不错。”方默南顿了一下接着说道，“蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味！！”

    “鱼头做得很入味，鲜嫩爽口，相当的辣，绝对的够味儿。”曹墨是毫不犹豫地夸奖道。

    “以剁辣椒的咸和辣沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”陈医生道。

    “辣的火爆、痛快！”熊报春满头大汗地说道。“真是辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”粗鲁汉子，来了点睛的一句。

    “呵呵……”

    大夏天来一盘红红火火的剁椒鱼头，真是辣得过瘾，吃的爽快。

    能吃如此辣味的菜品，得有一定的功力，辣得流眼泪都算不上出糗了。曹婶做的的确味道很正，鱼头很大，上面一层剁椒看上去让人很有食欲，辣中带鲜，是嗜辣之人的最爱，鱼头的汤还可以用来拌饭，很下饭。

    很少出汗地方默南也流汗了，她吃的是眼泪鼻涕一大把，时不时抽出纸巾擦擦，如此狼狈还舍不得放下筷子。

    当然嗜辣的都这么狼狈，所以大家谁也别笑谁。

    方默南和其他人都在不停地喊辣，只有曹家三口只是笑眯眯的，一点没事，可见他们的“涵养”功夫极深。不愧是辣椒中泡大的。

    大家比平时多吃了两碗米饭，辣椒确实下饭。

    曹墨放下碗筷道，“假如冬季有机会去我们家，我爱人做的白辣椒炒肉，白辣椒实际上是小红辣椒经过处理后变成如纸一般薄，肉是我们特色熏肉，虽然是五花肉，一点不觉得肥，肉的烟熏味很香；四季豆,很好吃,和一般的干煸不同,和土豆条一起烧,很入味,口感很好，烂得很。那味道口味绝对的地道，嗜辣之人的最爱。”

    “嫂子很能干嘛！里里外外是一把抓。”熊报春笑着说道。

    这让他想起余庆庆拿着大扫把打豹哥他们的时候，真的很‘泼辣’，这也是没法子的事，男人不再身边，女人在不强势泼辣有些，在乡下很吃亏的。

    曹墨则愧疚地握着余庆庆的手，如果不是他常年的不在家，以往说话轻声细语地庆庆，也不会变成辣妹子。

    余庆庆像是有所感，回握着他的手，给他一个灿烂的笑容。

    “说真的你们真的很能吃辣。”姥姥佩服道。

    曹雪芳笑道，“辣妹子从小不怕辣！”

    “这倒是真的，自古便有湘女多情一说，这辣椒可要记上一功。吃着辣椒长大的湘妹子骨子里透着一股不服输的劲，辣而不泼,勤劳朴实,凡事霸得蛮.坚韧而不失柔情。这些从革命前辈身上就可以看出。”林老爷子说道。

    “辣椒中有丰富的维生素，可控制热量和脂肪的摄入，还可以祛湿、除风，促进血液循环，使面色红润。因此湘妹子面色红润、肤色光滑、娇柔可爱。瞧瞧二位便知了。”方默南笑着调侃道。

    被人这么夸，余庆庆有一丝不好意思，曹雪芳道，“妈妈，方医生说的是真的，你看看和几个月前相比，你可年轻多了，对吧！爸爸。”

    “嗯！是年轻了许多。”不善言辞地曹墨居然大大咧咧地说道。

    当着这么多人的面，余庆庆还真不习惯，赶紧起身收拾起餐桌来，以掩饰自己的羞涩。老实说刚结婚那会儿他都没这么‘甜言蜜语’的。

    ps：今儿年三十，祝大家新春快乐，马年像这红辣椒一样，日子过的红红火火。够辣！够味儿！

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