第二百四十九章：火凤凰与金凤栖梧

简的食材和烹饪手法全是一道菜。”

    柳一凡点点头，赞道：“你已经有化繁为简的意识，这很好。这是探索美食之道的方向之一，坚持下去必有收获。”

    1号躬身感谢：“谢谢评审点拨。”

    蓝名陆作为大吃货首先要做的当然还是要吃，边吃边说：“不仅有吉士粉带来的奶香和果香，外皮酥脆，又不失去金针菇内在的脆嫩爽口。对火候的拿捏相当不错。”

    “谢谢评审！”1号选手再次躬身感谢。

    剩下的选手就简单多了，7个人一溜儿全都把菜端上来，挨个儿品尝过去。

    “42号，同样是表现火属性火这个主题，你看了竞争对手69号的菜品，你有什么感想？”柳一凡板着严肃脸问42号。

    42号刚才看了69号的精彩表演的确有些怵，单从视觉效果上来说，自己就输了一筹。

    但评审的提问还得回答啊，特别是铁面判官柳一凡的提问，谁敢怠慢？

    42号道：“评审，他的菜视觉效果很好，我比不上。但他的菜味道我没尝过，谁输谁赢还不一定。”

    “你倒是很有自信，说说你的参赛菜品叫什么名字？”蓝名陆也来了兴趣，直接要求看菜品。

    “我这道菜脱胎于湘菜的口味蛇，今天我改用了野生大黄鳝制作，名字就叫‘火龙’。”

    柳一凡道：“自古以来认为，蛇进化成蛟，蛟进化成龙。因此许多蛇肉菜品中都冠一龙的名字。你采用黄鳝，相比是照顾到有些人不吃蛇肉或方案蛇肉吧？”

    42号回答：“是的，万一评审不吃蛇肉，我就惨了。”

    蓝名陆笑着道：“那你倒是不用担心，每一个美食家都是站在食物链顶端的人，没有什么菜是不吃的。”

    除开这道菜之外，评审台上最令人觉得脑洞大开的当属90号选手做制作的“金元宝”，完完全全古代金元宝的造型。而且与其他选手的中式菜品不同，他这道明显属于西式烘焙菜品，应该归属为西点类。

    9号和27号的主题是“木”，或许是因为9号和90号的号码里都带着9，又或是两人真的是失散多年的兄弟，9号的菜品也是令人哭笑不得。

    9号选手也做了一份西点——蛋糕。不过表层的不是奶油祝福语也不是巧克力，而是他创意地将瓜果雕成树木树叶，或者利用菜苗等等，把蛋糕标称变成了一小座森林。

    27号的主题是木，但她与9号又不相同，姜萱萱做的是中西结合的料理。一如既往地发挥她的诗意灵感，以诗入菜，名字就叫“曲径通幽处”。

    以土豆泥捏成山，以红白萝卜雕成禅院，以豆苗为藤蔓探出院墙，以一枚枚珍珠蚝为石板路，以一颗颗芦笋嫩尖为两旁树木。

    这是一幅拼凑起来的画卷，但却毫无违和感。每一种食材口味不尽相同又互相承接，丰富多变的口感，呈现了草木一新的春的勃勃生机。