第一零一章 小小收获

nbsp;青萼多嘴道：“聪明人，还不去看小姐泡茶呢。茶百戏，你不亲眼看看，有什么意思呢？”末了，还来一句：“小姐专门为你泡的茶哦。”

    郑晴羞了个大红脸，轻斥道：“去，不许胡说！”

    陈晚荣第一次来郑府听郑晴说起过茶百戏，就是没有见到过，一听青萼的话，开玩笑道：“谢啦了，聪明人。”换来青萼一个鬼脸。

    心上人已经发话了，郑晴还能说什么呢？只得道：“陈大哥，这边请。”走在头里，陈晚荣忙跟上去。

    郑宛如本想跟上去，想了想还是聪明的选择了不去打扰二人，挪过椅子坐在上面歇着了。

    离了灶间，往左行，过了三间房，郑晴推开房门，一股喷香的茶味扑面而来，陈晚荣抽动起鼻子，赞道：“好香！”

    “陈大哥，这是茶房。”郑晴笑着跨进去，陈晚荣跟着进去一瞧，只见屋里摆满了煮茶的用具，竹器、茶杯、茶壶、茶釜，煮茶用具应有尽有。

    光看这煮茶的用具，就知道此屋的主人是一个懂茶艺的雅人，陈晚荣多次喝过郑晴煮的茶，自然知道这都是郑晴的杰作，笑道：“晴，真有你的。不要说喝你煮的茶，光看这些用具就知道你的技艺不凡了。”

    “陈大哥，你又夸人了。”郑晴笑吟吟的。

    陈晚荣眨着眼睛不说话，郑晴脸一红：“相公，你不要怪人家哦”现在没有人了，自然该叫相公了。

    认错了就行，陈晚荣不会过份为难她道：“快煮茶，我跟你学学。”

    心上人有所求，郑晴必有所应，笑道：“相公别急，这就煮。”一边说，一边把火升起来，把釜器放在炉子上。

    从架子取下一个坛子，拍开封泥，再用布片把泥屑清理干净，把水倒在釜里。一边倒一边解释道：“相公，这是扬子江南零水，最好的煮茶用水。我们家只剩最后一坛了。”

    扬子江水运到长安，这得花费多少时间与精力，在交通发达的现代社会还能理解，在唐朝就让人震惊了。有钱人的生活还真是奢侈，他们真懂得享受。

    郑晴从架子上拿下一个罐子，揭开盖子，拿出一个茶饼，笑道：“这是蒙顶石芽，最好的茶叶。”

    陈晚荣帮忙把罐子盖好，放回到架子上。郑晴把一个银制茶盘放在下面，这才轻揉茶饼。茶饼松脆，一揉之下茶末纷落，跌在茶盘里，发出清脆的响声。

    茶末细小如尘，大小均匀，要是不明究里的人一定会以为是机器做出来的，不会想到这是郑晴揉出来的，这茶的品质自是好得没法说了。

    陈晚荣问道：“晴，要是不用青城雪芽，岳父不是要说话么？”

    这个厚脸皮，现在就叫岳父了，真是羞人！郑晴白了陈晚荣一眼，解释道：“你放心吧，只要是我煮的茶，爹都会喜欢。”

    听出来了，郑晴是用最好的茶来款待我，陈晚荣很是受用，开玩笑道：“女生外向，还没有嫁，就心向外人喽！”

    “你胡说甚呢？”郑晴不依了，在陈晚荣胳膊上轻拧一下：“怪难听的。”

    把茶末收集在一起，这才照顾水。郑晴拿起一把勺，给陈晚荣讲解起来：“水有三沸，每一沸都有其用处，得把握好火候，要是把握不准，这茶就没味了。现在有鱼目般大小的水泡上来，还有轻微的水声，这是一沸。加一点盐，味道会更好。”一边说，一边往釜里加入盐末。

    第一次来郑府，就给郑晴上了半天茶艺之课，当时是当天书听的，现在是实地考察，与听讲有着截然不同的感受，陈晚荣打起精神看郑晴煮茶。

    郑晴一瞬不瞬的看着釜里的水，极为专注。看来，这煮茶也不是那么好学的。怪不得郑晴煮的茶好喝，她是用了心的，光凭这股子专注劲，要是不好喝就太对不起人了，陈晚荣暗叹不已。

    过了一会，郑晴指着釜缘解释道：“相公，你瞧，这边上的水泡接二连三的上来，好象涌起的珍珠般漂亮，这是二沸了。这时候得舀一些起来备用。”舀了一碗放在一边。

    拿起竹器，在釜里不住搅动，讲解道：“这时候釜里有些地方滚烫，有些地方比较凉，得搅动一番，才会均匀。”

    釜里加热，受热不均，是要搅动才行。只是用手工，而不是用现代搅拌设备，这也太落后了，古人还美其名曰雅兴，实在是让人没话说。陈晚荣既是惊讶古人在茶艺方面过高的要求，又对他们落后的方式有些腹诽。

    取了勺茶末放入釜里，用竹器缓慢搅动。随着时光的流失，釜里的温度越来越高，水泡越来越密集，水面漂浮着泡沫，郑晴盯着水面解释道：“这是汤花，这时应该把适才舀出去的水再加进来。这样做，可以防止水变老，使茶味变差。”把适才舀出去的水，缓慢的加了一些进去，温度下降，水泡减少了许多。

    之所以要提前舀些水出去，就是为了这时节调节温度用的。古人在这方面的意识不错，就是这方法有些落后，要是有恒温锅，就用不着如此折腾了。

    一边搅拌，一边加入二沸水，釜里的茶沫越来越多，茶香也更浓了，陈晚荣不由抽动鼻子，真巴不得现在就喝上一盏。

    心上人的赞美比什么都重要，郑晴俏脸上满是笑意：“再过一会就好好！”

    “没事，煮好了再说。”陈晚荣早就想喝了，可没有煮好，急也急不来，只得强忍着了。

    过了一阵，郑晴说声好了，就要来退火。陈晚荣说声我来，抢着把火退了。

    郑晴摆好五只茶杯，道：“这分茶重在分汤花，细而轻的花，薄而密的叫沫，厚而密的叫饽。一釜只能分五杯，多了就没味了。”向茶杯里分茶，手法熟练之极，陈晚荣自叹不如。

    端起一杯，递在陈晚荣面前，郑晴轻声道：“相公，你尝尝，好不好喝？”

    闻着茶香，比吃肉还要享受，还用说么？陈晚荣馋劲上来，也不客气，接过来喝了一大口，郑晴卟哧一声笑，提醒道：“茶要品，得慢慢来！”

    陈晚荣这是牛饮，连品茶的边都沾不上了，听了郑晴的话，这才品起来，赞道：“极品好茶，入口生津，清香四溢，仿佛置身于茶山似的。太美了！”

    郑晴抿着嘴唇笑道：“相公爱喝，多喝点。我这就给爹娘送去。”

    陈晚荣问道：“这才五杯，谁没有？”

    “我煮茶的，哪能喝呢。”郑晴不明陈晚荣的意思，实言相告。

    果然如陈晚荣所料一样，郑家四口，加上陈晚荣和青萼一共六人。青萼名虽为丫头，实则姐妹，郑晴当然不会亏她的。不亏青萼，就得亏自己了。

    陈晚荣脸一板道：“胡说，谁说你不能喝了？我们一起喝。”拿过一个茶杯，把杯里的茶分了一半过去，递给郑晴道：“你忙了这半天，也喝点。”

    “不嘛，相公！人家这是为你煮的。”郑晴心里甜蜜，忙推拒。

    正是因为你是为我煮茶，我才不能独享，陈晚荣很是坚决的道：“你要是不喝，我喝起来还能有意思么？”

    还有比给心上人关怀更让人感动的么？郑晴情意绵绵，轻轻点头道：“相公，人家听你的！”接过茶杯，抿了一口，娇躯不由自主的靠在陈晚荣肩头。