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刘都厨看了她一眼:“哦,来了就帮忙吧。”继续跟章子敬讨论选材的问题。
江小棠没敢打扰他们,自己仔细地观察小厨房里的布置找活干。
刘都厨这个小厨房,比吴师傅的大多了,各种配备也比吴师傅的高级完善。
小厨房里,已经有了肉食的香味。江小棠看到灶台上放着一个大锅,在煮着什么东西。
她嗅了嗅,分辨出其中有好几种肉食和灵药。
经过苗苗的突击特训,江小棠对于灵药的认识已经很多了,一般的灵药她都能分辨出来。
这几种肉食,一般来都是主食材,但这么放在一起煮,是配料的做法。刘都厨到底要做什么菜呢?
她转头一看,台上放着一个木盆,里面浸着鲍鱼,恍然大悟。
看来,鲍鱼就是主食材了,也只有鲍鱼,才能让这些肉食退居次要的地位。
木盆里的鲍鱼,看起来已经浸了一两天,差不多发好了。这种鲍鱼,江小棠没有见过,只觉得特别地大,有成人手掌大小。这么大的鲍鱼,估计一只就能摆一盘。灵气也特别浓,大概是这个世界的特产。
除了这些,墙边还放了几个盆盆筐筐,盆里有还没杀的甲鱼,收拾干净的整鸡,整副猪肚、各种菌菇配料,以及分门别类的灵药。
看到灵药,江小棠口水都快下来了。
这些灵药,她好多只听过没见过。里面有一根萝卜粗的人参,怎么也得数百年了。
江小棠猜测,刘都厨要做的应该是一种补汤。
鲍鱼、补汤,看起来数量还不少,能让刘都厨亲自出马的,八成是送别宴了。
今天元婴期比试,明天休息一天,后天各派就要离开了。明天就是送别宴,鲍鱼、补汤确实要提前一天准备,毕竟跟她做的小生意不同,这些要拿到送别宴上,供高阶修士品鉴的。
小厨房收拾得干干净净,刘都厨进来之前,就已经收拾过了,没什么让她干的。江小棠想了想,拉过一个空的木盆和小筐,从水缸里舀了水,开始清洗配料。
大厨房里有洗菜工,但这种等级的食材,不会让洗菜工处理,这里有三个人,干这个活的,当然只有江小棠了。
她清洗配料的时候,刘都厨有意无意地扫过来几眼,又收回去了。
看来她的做法并没有错。
刘都厨跟章子敬开始动手清洗鲍鱼,两人一边洗一边探讨几句,主要还是刘都厨说,章子敬听。
江小棠也竖起耳朵听,刘都厨说的,可都是他的烹饪秘诀啊!
过一会儿,空气中的肉香更浓了,刘都厨放下手中的鲍鱼,打开锅盖。
白气蒸腾出来,香气也随之散开。
里面熬煮的,确实是大块的肉食。
刘都厨把这些肉块捞上来,盛到大盆里,又舀了水清洗,一边洗一边对章子敬说:“一定要洗干净了,顺便把灵药的味道冲淡一些。这些灵药,味道不能太大,不然等一下会冲了主材料里的灵药。”