第二百九十六章 刀功

“生牛肉应横着纤维的纹路切，鸡脯肉可顺着纤维的纹路切，猪肉筋少，可顺着或斜着肌纤维的纹路切，这样切出来的肉片才不会散乱。”陆晨指着猪肉，拿着刀切了起来，将几种切法展示给大家看后，众人这才恍然大悟。

    “为了符合菜品要求，为了入味和快速煮熟的食材就要切薄切小一些，炖肉等需要时间长，食材就要切的大块和厚些，这样才不会煮成糊糊。”

    “想不到光是刀工就有那么多讲究？”众人议论纷纷。

    这些都是陆晨已经讲过的，徐前就当作再复习一遍，而林冥则记得很认真。

    “随着刀工熟练，就会出现雕花技巧。”陆晨顺手拿过一块土豆，抽出天厨刀。

    “看清楚了！”陆晨手中天厨刀旋转，其手如幻影。

    众人瞪大眼睛，只见土豆碎屑乱飞，片刻功夫，一朵由土豆雕刻成的玫瑰出现在众人眼前。

    “哇，太厉害了。”众人惊叹道，或许修为高深的修真者能轻而易举的做到，那先天境的陆晨手中就堪称神迹了。

    “雕花技巧能丰富菜品样式，让菜品也成为艺术品。”陆晨满意的看了看手中的土豆花，抬头对大家说道。

    “陆哥，给我看看，给我看看。”陈若男伸出手臂兴奋喊道，只有她才那么大胆，敢找陆晨要东西。

    “送给你了。”陆晨无可奈何将花递了过去。

    “好漂亮啊！”几个女生凑在一起双眼冒着光芒，时不时还伸手触碰土豆花。

    “咳咳。”陆晨咳嗽两声后吸引众人的注意力，他继续说道：“要达到刀工基本的要求必须大量练习，徐前你给大家示范一下。”

    “好的师傅。”徐前兴奋的点点头，转头看王楠正看着自己，顿时浑身充满勇气。

    他走到桌子前，拿起一根又长又大的萝卜，一手拿着菜刀，做好姿势后，快速的切了起来。

    动作特别熟练，陆晨用手指夹起两片萝卜，厚薄均匀，足以显示出徐前最近的刻苦训练。

    “不错，不错！”陆晨十分满意。

    “哇，徐前好厉害。”

    “对啊，徐哥就是厉害。”王蒙等人惊叹道，小姑娘王楠的声音让徐前速度又快了几分。

    “好了，停下吧，你看看你切的是什么？切菜的时候全神贯注，戒骄戒躁，这些话我是对你说过的，那么着急干什么？”陆晨皱着眉头喝斥道，他拿起徐前最后切的萝卜，那几片萝卜明显厚薄不一。

    徐前满脸涨的通红，低头不说话。

    “做任何事情都要一心一意，好了，今天的训练时间加一个时辰，你可有异议？”陆晨问道。

    “没有！”徐前羞愧的点点头。

    “林冥，你修为较高对身体的控制更强，你来试试。”陆晨转头对林冥说道。

    林冥修为为先天境大圆满，没突破筑基境，身体素质极好，切菜应该不成问题。

    “好的师傅。”林冥点点头，拿起萝卜切了起来，果然不出陆晨所料，萝卜切片都厚薄均匀，让他感慨不已。

    普通人或许花几年才练成的刀工，修真者很容易就达到了，陆晨摸了摸下巴，看来训练计划要变一变了。