“是吗?我来看看,都有哪些青菜?”
洛姗随手接过围裙,围在腰间。扭头快速的进行着后续的处理工作。
给小鱼放入少许的盐,葱姜入味儿,眼睛也随意扫过翠儿准备的青菜:韭菜、荠菜、芥菜。
“嗯,很不错嘛,赶紧去取些鸡蛋过来备用。”
“欸!好咧。”
翠儿脆生生的答应着,小跑步的跑进了厢房。
“你先加些柴火吧,要细火就好。”
洛姗吩咐着钱卫氏,手上的动作也飞快,随意拿起旁边洗净的韭菜切成细段,放进一只大碗里。
“蛋取来啦!二姐。”洛霜快步跑了过来。
“咦!怎么是你,翠儿呢?”
洛姗好奇的问着,接过鸡蛋,随意敲了五六只鸡蛋打散,加入少许的盐,将韭菜加入到蛋液中再度搅拌均匀。
“翠儿在给娘打下手呢,霜儿听说二姐要鸡蛋,便给你送来啦!”洛霜皱起了小鼻头,得意的说道。
“是吗?我怎么看着是某只小馋猫想来看怎么做菜的呢。”洛姗取笑着她。
此时的大锅徐徐的升起了一股青烟,洛姗放进了少许的菜籽油烧热,把河虾倒到锅里翻炒,河虾在锅里慢慢变成了红色。洛姗再拿起调味碟子加入少许盐,缕缕小火慢慢把河虾煸得酥脆,散发出浓郁的虾子特有的香气。
洛霜吐了吐舌头,不好意思的笑笑:“二姐,是霜儿也想学习你做菜嘛,等到将来霜儿学会了,也做给你吃。”
“三小姐确实是懂事,小小年纪就知道学习厨艺了,真不错。”
旁边的钱卫氏急忙夸奖着洛霜。
再度拿起一个小碗,洛姗随意的抓了一把红薯淀粉进碗里,加入一点点清水浸泡,看着清水一点点的将红薯淀粉浸透,这才将红薯淀粉加入到鸡蛋韭菜液中。
“好呀,霜儿你可别忘记了你今儿所说的话!将来二姐可会找你做好吃的吃食哦。”
快速将锅里已经煸好的河虾起锅,洛姗嘴里打趣着洛霜,抽空抬头扫视了二人一眼,也没有再多说什么:“要小火,可千万别用大火。”
就着尚有余油的锅底,洛霜把蛋液沿着外围均匀地倒入锅内,划成一个圆圈,使蛋液变成一个大圆形,让小火慢慢的渗透蛋液。
“嗯嗯嗯,二姐,霜儿一定说到做到。”洛霜一脸的得意之色。
快速的将把煎好的河虾整齐均匀地排着入蛋液表面,密密麻麻火红色的虾仁散发出美味的色泽,她盖上锅盖,保持小火继续煎上片刻。
不过一两分钟,她便揭开锅盖轻推一下蛋饼,直到蛋饼已经凝结可以轻微晃动时,用锅铲快速的翻面,反复的转动蛋饼,让它受热均匀,直到彻底熟透起锅。
另一边,洛文轩和楚煜玦的对话已经进行了好一会儿了。
洛文轩找楚煜玦谈的,其实是关于最近在学堂里广为流传的一件事。
“听说,上次拦劫姗妹的山贼首领在押解前往京城的途中逃跑了?”
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