第二百八十二章 触景伤情

作齿轮，的确是变得更加耐用了，以往两个星期就要更换一次的齿轮，现在一个月也不需要更换一次。

    在洗红薯的滚筒不远处就是个碾薯机。这是台铁轴木滚筒的大家伙，木滚筒上密密麻麻的覆盖铁制的半分眼。上面的碾刀是可拆装的。以便随时更换不同尺寸的刀具，控制薯浆的粗细。这台机器看似其貌不扬，但是每小时都可以处理六七百公斤的红薯。从碾薯机里出来的红薯浆要经过洗浆过筛处理，这种东西是叫做滚筒筛，筛布的材料是丝绢，这东西孔比较细密，但是渗水性能优越。

    过筛之后，薯浆里的淀粉随水流出成为淀粉乳，余下的就是薯渣了。薯渣有多项利用价值，主要是用来制取酒精，制取酒精之后的残渣还能用来当发酵饲料，淀粉乳再经过沉淀就能获得淀粉成品了。再往里面是沉淀槽，全部都是水泥槽，每条槽长达二十米，每八个小时就可以处理甘薯一千公斤到一千五百公斤，效率很是不错。

    进入沉淀槽的淀粉浆要进行“对浆”处理，实际上这是中国传统的制淀粉的土法。兑入淀粉浆中的酸浆是淀粉生产过程中的天然乳酸菌在浆中发酵得来的，把酸浆适量加入淀粉乳中，可以促使淀粉迅速凝聚沉积。淀粉的下沉速度快，沉积在底部，上面则是纤维和蛋白质的凝聚物，两者界限分明。这种工艺即能让淀粉加速与杂质分离，又能用乳酸菌抑制其他杂菌的活动。

    沉淀出来的就是淀粉了，上层是具有粘性的黄色淀粉，包含有不少的杂质。中层的淀粉质量最好，取出后脱水晒干就是上等的淀粉。下层包含有较多的泥土和杂质，和第一层的淀粉混合后再次加水兑浆经过过滤处理沉淀，可以制取出次一等的淀粉。

    沉淀槽里上层的澄清液取出来放在水缸里，任其发酵成“老浆”，可以第二天使用。余下被排出的废水里还含有少量的淀粉，和废水里的粗纤维、蛋白质的沉淀物沉积在废水池里成为薯黄。把薯黄再过筛沉淀一次之后才能将淀粉提取干净，余下的薯黄可以和薯渣一样利用。整个淀粉车间的工序和工艺流程是和后世的加工红薯的方法是何其的接近，耿精忠一时间看的痴了，这让他回想起了自己小的时候，那时候自己家里就是做这个的，再熟悉不过了！

    耿精忠看了一番红薯的加工，原先查看卫生情况的心思也淡了，不断的回想以前。没了心情于是便转向其他地方散心，刚好在这海边，王府早已经按照他的吩咐建造好了一座海边庄园，在后世可就是豪华的海景别墅。耿精忠坐在马车上，马车碾过路上的一些障碍时虽有些晃动，却半点也没有减速，减震的板簧在车身下吱嘎作响，但是经受住了考验。马车一直驶到一个沙丘环绕的小湾，海湾后边是一个名叫兴庄的小渔村。

    从搁在沙滩上的小舟和一片草房中望去，渔村附近只有两座砖石建筑，一座是教堂，另一座则是坐落在港湾边坡上的两层楼别墅，围绕着木制的栅栏。这座建筑就完全是西式风格了，对照着海边，站的更高一些才感觉更美，一水的落地花窗，看着海边的美景，再配上一壶美酒，真正是排解忧虑的好地方，就是这里缺个美人按摩一下，不然的话就更美了！

    农场之行只耽搁了一个上午的时间。在农场吃了中午饭。下午便来到了猴屿港的贸易公司分部。事实上。现在总部里的工作人员都没有这处分部里的员工多，毕竟这是在港口，很是忙碌。反正都是到处视察，看看就是了，等一会说不定还要去别的地方看看，兴致到了，去哪儿都无所谓。

    耿精忠进入了公司里面，便看到了一张桌子上摆放了一大堆“新产品”。据说这些都是王府旗下的工坊制造出来的，看来自己先前让那些“现代科学家们”试制开发的东西都制作成实物了，本来耿精忠让实验室的那些家伙们研制的都是“可能要用”的东西。现在搞搞试制是无所谓的，大不了卖不掉自己吃自己用，但是一旦等批量投产滞销就意味着巨大的浪费，不过耿精忠现在是不担心这一点，为了培养属于自己的人才，就是浪费一些银钱也没什么。

    猴屿港与月港最受欢迎的商品也就是那几样，其中的玻璃制品――包括大块的平板玻璃镜子、玻璃器皿还有就是王府公主坊的香水，卖的是最火热的。现在每个月都能有一定的销量对于巨大的市场而言。他们的产量还是少了。

    耿精忠忽然看到一堆物品里有一盒令他十分感兴趣的东西------火柴，火柴这东西就技术来说并不复杂。人制造红磷早已经能够大批投产，原先倒不是为了做火柴，而是为了军队用的信号弹另外还有实验室要用。原先这个时代的百姓们取火的时候都是用火镰火石，还有得干脆就是炉膛里常年留火种，用起来也不算困难。但是相比起来，火柴更加的使用，主要就是方便！火柴是早就有的商品了，但是眼前这个做的更加的好一些而已。

    除了看到一盒火柴，让耿精忠感兴趣的就是几盒子包装挺不错的点心了。这东西也是向外出口的东西，属于本地特产，销量不错。耿精忠尝了两块，味道的确很好，但是耿精忠随即就想到了一个问题，食品卫生，后世自己穿越之前，全国百姓最担心的就是这食品安全了，不过这个时代是没有添加剂的，就是想吃苏丹红那也找不到。但是耿精忠还是想去食品加工作坊去看一看，别像后世的小作坊一样，脏乱差，再让自己吐出来！

    耿精忠来到最近的食品厂的时候，这里的淀粉车间正在运转中。很显然，这里是专门加工淀粉的工坊，主要材料就是红薯。眼前的这个巨大的机器是专门用来洗红薯的，两头骡子正在不断的转着圈。这个机器的构造也很简单，但是里面却是应用到了军工作坊里的最新产品。机器还在翻滚着，几百斤红薯也在水泥水槽里随着滚轮上下波动在水中沉浮着。离洗薯机不远的地方，还安装着好几台不同的机器，都在发出隆隆的运转声。自己上午还说准备让下面的工坊去生产红薯粉呢，这里就已经有加工红薯粉的工坊了，而且这里面的机器还是那么的先进，至少在耿精忠看来，是领先了这个时代的。

    看来镇的不能小觑古人呐，谁说中国人不善于发明的，这眼前的机器就已经很不错了！这里面最新的军工作坊新产品有两个，其实真正算起来，只有一个，就是轴承。另外一个是齿轮，是早已经就广泛应用了的。齿轮看似简单，其实技术含量很高，可以说是工业社会的一个标志。古代社会同样有齿轮，不管是中国还是欧洲，都有关于齿轮系统的记载。但是现代意义上的齿轮起源于一七六五年数学家欧拉提出的齿轮渐开线。有了渐开线齿轮和齿廓啮合基本定律，高速的齿轮传动成为可能，没有渐开线齿轮，就不可能有高速传动，就不可能有变速箱，而没有变速箱，就无法有效率的使用任何一种强大的动能。

    合适的齿轮用钢材以前是没有，但是在一号特种钢出来之后，研发人员又相继研发出来几种高性能的特种钢，用这些特种钢来制作齿轮，的确是变得更加耐用了，以往两个星期就要更换一次的齿轮，现在一个月也不需要更换一次。

    在洗红薯的滚筒不远处就是个碾薯机，这是台铁轴木滚筒的大家伙，木滚筒上密密麻麻的覆盖铁制的半分眼。上面的碾刀是可拆装的，以便随时更换不同尺寸的刀具，控制薯浆的粗细。这台机器看似其貌不扬，但是每小时都可以处理六七百公斤的红薯。从碾薯机里出来的红薯浆要经过洗浆过筛处理，这种东西是叫做滚筒筛，筛布的材料是丝绢，这东西孔比较细密，但是渗水性能优越。

    过筛之后，薯浆里的淀粉随水流出成为淀粉乳，余下的就是薯渣了。薯渣有多项利用价值，主要是用来制取酒精，制取酒精之后的残渣还能用来当发酵饲料，淀粉乳再经过沉淀就能获得淀粉成品了。再往里面是沉淀槽，全部都是水泥槽，每条槽长达二十米，每八个小时就可以处理甘薯一千公斤到一千五百公斤，效率很是不错。

    进入沉淀槽的淀粉浆要进行“对浆”处理，实际上这是中国传统的制淀粉的土法。兑入淀粉浆中的酸浆是淀粉生产过程中的天然乳酸菌在浆中发酵得来的，把酸浆适量加入淀粉乳中，可以促使淀粉迅速凝聚沉积。淀粉的下沉速度快，沉积在底部，上面则是纤维和蛋白质的凝聚物，两者界限分明。这种工艺即能让淀粉加速与杂质分离，又能用乳酸菌抑制其他杂菌的活动。

    沉淀出来的就是淀粉了，上层是具有粘性的黄色淀粉，包含有不少的杂质。中层的淀粉质量最好，取出后脱水晒干就是上等的淀粉。下层包含有较多的泥土和杂质，和第一层的淀粉混合后再次加水兑浆经过过滤处理沉淀，可以制取出次一等的淀粉。

    沉淀槽里上层的澄清液取出来放在水缸里，任其发酵成“老浆”，可以第二天使用。余下被排出的废水里还含有少量的淀粉，和废水里的粗纤维、蛋白质的沉淀物沉积在废水池里成为薯黄。把薯黄再过筛沉淀一次之后才能将淀粉提取干净，余下的薯黄可以和薯渣一样利用。整个淀粉车间的工序和工艺流程是和后世的加工红薯的方法是何其的接近，耿精忠一时间看的痴了，这让他回想起了自己小的时候，那时候自己家里就是做这个的，再熟悉不过了！

    耿精忠看了一番红薯的加工，原先查看卫生情况的心思也淡了，不断的回想以前，这一想便满脑袋全都是前世的亲朋好友，脸上的笑容也慢慢的收敛。没了心情于是便转向其他地方散心，刚好在这海边，王府早已经按照他的吩咐建造好了一座海边庄园，在后世可就是豪华的海景别墅。耿精忠坐在马车上，马车碾过路上的一些障碍时虽有些晃动，却半点也没有减速，减震的板簧在车身下吱嘎作响，但是经受住了考验。马车一直驶到一个沙丘环绕的小湾，海湾后边是一个名叫兴庄的小渔村。

    从搁在沙滩上的小舟和一片草房中望去，渔村附近只有两座砖石建筑，一座是教堂，另一座则是坐落在港湾边坡上的两层楼别墅，围绕着木制的栅栏。这座建筑就完全是西式风格了，对照着海边，站的更高一些才感觉更美，一水的落地花窗，看着海边的美景，再配上一壶美酒，真正是排解忧虑的好地方，就是这里缺个美人按摩一下，不然的话就更美了！(未完待续。。)