灶头上只有一个锅,锅是铁制品,并不便宜,白家也没备多。
所以路瑶只能一步一步慢慢来,糖是白糖,但也不白有些发黄。并不是现代常用的冰糖,不过物资稀缺,白玉宜也只能退而求其次了。
炒好糖色后,倒入了些清水,然后把卤料包扔了进去,放入葱、姜和盐,慢慢的熬煮出味。
虽然材料不够,但是白玉宜已经很满足了,至少比起清水煮要好吃许多。
弄完这一切,白义负责看火,路瑶又走到一旁把刚刚焯好的猪下水洗干净。
很快,香气四溢,所幸白家住在靠近村西的地方,村里人大部分都住在了村南和村东,因为白家买的地多,只好自己跑到了一处偏僻些的地方圈了一大块地。
不过村民没有闻到,但是隔壁家的白老大闻到了。
“老二,是猪下水好了吗?”白老大连忙跑过来问道。
白义看着白老大的样子有些好笑,“还没呢,这刚把卤水煮出来,待会就开始卤猪肠了。待会好了我再给大哥端过去。”
白老大想起刚刚自己的话,害羞的挠了挠头,“嘿嘿,行,我和娘说一声,今晚啊加菜。”
“哎,对了。你们还没烧饭呢吧,娘让我跟你说,若是弄不成就别弄了,晚上来家里吃饭。正好,你们带菜,娘也就不唠叨了。”白老大突然想起什么,又转了过来。
“还真是,行,那我们弄好就过去。”白义也才想起一下午都在弄猪下水,家里又只有一个锅,还真忘了烧饭了。
“一会切多一些,现在天热也放不了多久,反正都是尝尝,正好啊让爹娘大哥他们给些意见。”路瑶也听见了白老大的话,对着白义说道。
“姐,真有肉肉吃吗?”五郎坐在白玉宜身边问道。
因为白玉宜人小又矮,白义怕她站里面别出了什么意外,反正教会了路瑶就好,于是把白玉宜打发去带弟弟五郎了。
二郎和大丫则是在门口帮帮忙打打下手,姐弟俩正在聊天,就看到小门旁边一颗小脑袋露了出来。
“四哥,你在干嘛?”白玉宜连忙问道。
“五丫,你们家好香啊,爹不让我们过来,我就偷偷看看。”四郎眼睛时不时的就看向了厨房。
白玉宜对着四郎招招手,“还没好呢,你看也没用。”
四郎见状便跑了过来坐在五郎身边,“奶说二婶是想家了,要是我们家也有这么好吃的东西,我一定天天都想家。”
白玉宜被四郎虎头虎脑的样子给逗乐了,“你想家干嘛,你不是天天都在家吗?”
“我现在是在家了,但是以后娘说我要考状元,我问过太爷了,考状元要去很远很远的京城才能考,到时候我就要想家了。”四郎认真的说道。
“那我以后要不要和四哥一起去考状元啊?”五郎思考了许久问道。
“应该要吧,娘说考状元才是乖孩子,将来我们一起考状元。不过要去那么远考,也不知道京城有没有你们家这么好吃的东西!”四郎真的在认真思考这个问题。
“那以后我让娘和我一块去,我就能天天吃到这么香的东西了。”五郎奶声奶气的回答着四郎的问题。>
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