; 【叮~五粮液的酿造工艺已准备好,是否发放?】系统闷声道。
“来来来,别客气,招呼着……”
话音刚落,他浑身如过电,脑子里多了许许多多莫名的酿酒知识。
一如往常,一大段关于五粮液的介绍。
五粮液,名副其实的国酒。
要轮江湖地位,茅台肯定是首当其冲,但若论产量,还要数五粮液!
当然要说到历史,汾酒当仁不让。
这三种酒,先后被列为天朝的国酒,在国人心目中,有些不可替代的位置!
就拿五粮液来说,在国际上,就曾斩获三十多次国际金奖,可以充分说明它的质量了。
天朝的酒文化源远流长,随着工艺的不断加强,汾酒渐渐退出历史的舞台,五粮液登顶巅峰,在后来才是国内外闻名的茅台酒。
当然,这只是人们心目中的酒文化,在陈曦这里,这三种酒仅有的差别,也仅仅是口感上的不同罢了,真抡品质,其实相差不远。
汾酒是清香型美酒的代表;而五粮液,则是浓香型美酒的代表。
说道浓香型,就陈曦掌握的书面知识,甚至比系统还要丰富,在上辈子,品酒是他的工作,更是他的挚爱。
在这方面,他下了常人难以想象的苦功夫,为了追求这一境界的绝巅,他甚至出书都有数十本了,全部都是关于美酒方面的。
五粮液,浓香型美酒。
望‘浓香’思义,就可悟出心得,它的味道体现在窖香浓郁,浓香把持酒的走向,然后才是其他特点。
什么入口绵绵甜,什么清冽干爽,什么尾净余长,简而言之,六字足以概括,既:香、醇、浓、绵、甜、净!
想到这里,陈曦不禁流口水,虽然记忆中仅仅过去一个多月,可实际,这已经是一千多年。
让他对于五粮液的思念,不亚于久别数年的闺中女儿,期待着战场归来的夫君。
“系统,准备好了么?”想着接下来的酿造,陈曦脸上堆满了笑容,兴奋的问道。
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【叮~】
“你应该说准备好了,我再问你,系统,你准备好了么?”
【叮~】
“你听不懂话么?不是告诉过你?你回答准备好了。”
“那,我再问你,系统,准备好了吗?”
【叮~叮~叮~准备好了!】系统无语的说道。
“你好像结巴。”陈曦没好气道。
【??】
“不懂,结巴的特点不就是开口阿舅~阿舅~阿舅的么,跟你开口叮叮叮有什么区别?”陈曦翻翻眼睛,径直走向了酿酒室。
上一次酿酒室,还是安系红酒的时候,可惜了这个名字,原本他想给闺女一场浪漫,结果闺女不喝酒,不捧场,搞的他有点被动。
来到了酿酒室,一如既往,这里的地上,成排摆放着粮食袋,每一个都是五十公斤,足足有五万之数。
那是因为,五粮液顾名思义,是由五种粮食酿造而来。
这里,陈曦记得他上辈子还做过笔记:由高粱、大米、糯米、小麦、玉米5种粮食发酵酿制而成,依托白酒金三角之水源、几百年微生物发酵之古窖池、代代相传的古方技艺,调和五味,以成臻品。
“作为一名善良的穿越者,我喂我的超强记忆力袋盐!”陈曦心情不错,正式投入到酿酒当中。