起锅烧油,王若若先把干辣椒炸香,再放点孙秋兰自己腌制的豆瓣酱,放入芝麻炸香,迅速起锅。
辣椒酱里先倒上半碗香醋,淋上一点麻油,放上切碎的葱姜蒜,齐活了!
孙秋兰和王东他们回来的时候,王若若他们正在把菜往堂屋中间的八仙桌上端。
“哇,好香啊!”这诱人的香味,让王百川很兴奋,三把两把洗了手,急匆匆地跑进来:“若若,你今天做了什么好吃的?”
看着早上霍关拿来的那个造型怪异的锅被摆在桌子正中间,一个锅里里红彤彤的,另一个锅里是清亮的乳白色,上面还飘着两截玉米棒子。
两个锅子全都咕嘟咕嘟地冒着热气,锅子下面是悬空设计的,里面是燃烧着的炭火。
炭火的和桌子之间用一层石板隔着。
孙秋兰和王东也是第一次见,所以也十分新奇。
“若若,这就是你说的鸳鸯锅?”
王若若笑着说道:“这并不是最正宗的鸳鸯锅,不过我水平有限也只能做到这个程度啦!”
“这就很好了!我闺女太厉害了!”孙秋兰毫不吝啬地夸奖起来:“我看这十里八乡,没有谁家姑娘能有我姑娘能干。”
“说的对,咱们闺女是我们的小福星。自从闺女清醒后,咱们家的日子越来越好了,吃肉也不是什么稀奇事了。”王东赞同地附和道。
王百川吃了一大口肥肠,被烫的龇牙都舍不得松口,他含糊不清地说道:“嗯嗯,好好吃啊!妹妹确实好厉害,这玩意还能弄得这么好吃。”
“萧睿宸,你以后要是和我妹妹成亲了,能不能一直住在庄子上?”
萧睿宸抬起头来看着他,等着他继续往下说。
“那样的话,我们就能经常吃到这么好吃的菜了。”
萧睿宸挑眉看着他,平静地说道:“成亲后住在庄子上可以,经常给你做菜却是不行。那样若若太辛苦了。”
“待我们成亲时,你大约也成亲了,你不会让你媳妇给你做吗?”
王百川不甚在意地摆摆手:“我的媳妇还不知道在哪儿呢!趁着妹妹还没出嫁,我还能享几年口福,真是太好了!”
王若若原本还怕萧睿宸提起媳妇的事,会让王百川想起柳叶儿来,会令场面难堪,没想到王百川比她想象的要豁达的多,拿得起放得下。
孙秋兰也甚欣慰,柳叶儿的事刚过去没有多久,她也不敢替王百川张罗相亲的事。
或许真的是和王若若说的一样,王百川的缘分未到,自己再着急也是枉然,还是过段时间再说吧!
孙秋兰见桌子上还放着两个小碗,里面装的好像是辣椒油,闻起来酸酸辣辣的,她学着王若若的动作,夹了一筷子卤猪耳放进去蘸了蘸。
她把猪耳送入口中,眼睛突然亮了起来……只觉得以往寡淡无味的猪耳突然变成了珍馐美味,酸辣爽口,浓郁的芝麻酱香弥漫在唇齿间,简直不要太好吃!
“若若,你卤的猪耳好吃,这个蘸料也好吃。他爹,你也快尝尝。”
王东夹了一块猪舌蘸了调料喂入口中,眼里忍不住浮现出赞赏的光芒来:“不错!好吃,真的好吃!我们真是有口福。”
霍关也是第一次吃用这种方式处理的猪下水,原本以为孙秋兰和王东在夸大其词,等他自己尝... -->>
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