第64章 大肉包子，炸藕盒我又好了！

sp;大肉包还没上笼屉蒸呢，就已经有一个成年女子拳头大小，待它充分接收热力发酵、膨胀过之后，体积可而知。

    嗨，一方水土养一方人，北方天方地阔，北方人的骨子里也难□□淌着一点豪气，男女老少里都有那么一点豪情。

    肉大口大口的吃，酒大碗大碗的喝，壮体格的汉子，大骨架婆娘！

    就连肉包子呀，也越大越好。

    还有那饽饽，一个就两三斤呢，上面还点着红点，寓意来年的日子红红火火，人畜越来越兴旺。

    蒸包子是需一点时间的，尤其是肉馅，远不像素馅儿那样好熟。

    孟阳简单估算了一下，索『性』又从房梁上取下来一只冻鸡。

    把鸡的里里外外都涂满酱料，放在一边，慢慢腌制。

    过几个时辰滋味儿透了，再往被掏空的肚子里面塞满蘑菇和切成大块的土豆，用荷叶一包，往灶膛里一塞，用温火慢慢烘烤。

    只鸡很肥，倒不用再额外涂抹油脂，烤熟之后，蔬菜和荷叶的清香会渗透到鸡肉里，而鸡肉本身的油脂又会反渗蔬菜。

    尤其是土豆啊！面嘟嘟的，轻轻咬开一小块，还能看见参差不齐的内部粗糙又莹润的颗粒呢。若放在光线下看，竟然隐约带着亮，好像磨碎的宝石粉末！

    到时候再煮一点清淡的小米粥，爱吃肉包子就吃肉包子，若懒怠吃，撕扯一点咸津津香喷喷的鸡肉，就着稀饭嘶溜嘶溜……也是一炖难得的美味晚餐了呀。

    孟阳越美，越越觉得口水泛滥，下意识用手去『摸』嘴角，然后在碰到软乎乎的肉之后，呆住。

    对呀，我胖了啊，还能继续么吃吗？

    如果我变得胖，星星会不会不喜欢我了呀？

    偷偷去看白星，就见对方的身形依旧窈窕；再看廖雁，也是一如既往的精瘦……

    三人食，必有一胖！择其瘦者而从之，其胖者而改之……

    可是，可是肉包子和炸藕夹真的很好吃啊！荷叶鸡也已经有许多年没尝过了……

    本来过年嘛，就是吃吃喝喝的呀，不然……我先吃完几顿，然后再改？

    孟阳越越觉得对。

    难得过年，大家都在吃吃喝喝，如果自己不跟着做的话，岂非破坏气氛？不美不美，实在不美。

    做人嘛，有的时候还是跟风随大流好一点。

    况且么多东西，单靠们两个根本吃不完嘛，自己也力所能及的尽一份力才是，不然若是浪费了，和该天打雷劈的！

    对，就么办吧！

    孟阳的烦恼来得快，去得也快，在人尚未察觉之前，就已经重新变得安理得来。

    刚刚出锅的炸藕夹外表金黄酥脆，一口下去还掉渣呢！

    鸡蛋面壳里面就是脆生生的藕片，藕片的缝隙之间又夹着敦实的肉馅，咬破之后，浓郁的香气伴着肉汁喷薄而出~

    一种食，三重享受，三人一时间竟不出有什么东西会比藕夹好吃了。

    呼呼呼，好烫好烫！

    嘁嘁嘁，好吃好吃！

    廖雁吃的嘴巴上油汪汪亮晶晶，烫得呲牙咧嘴，口中喷出的白汽一团又一团，可还是忍不住吃了一个又一个。

    吃过藕，也吃过肉，吃过鸡蛋，吃过面糊……却唯独没过四样东西凑在一，竟然会如此出『色』？

    真香，真香，肉馅没白剁！

    不多时，肉包子也出笼啦！

    笼屉一打开，体积空前庞大的水蒸气迅速占据了整座房间，完遮蔽了视线。

    就好像有数团『乳』白『色』的蘑菇拔地而，眨眼间攻占了所有空间。

    哼，让你们再看！

    水蒸气太多，小小的房间盛不下啦，竟然有相一部分挨挨挤挤抢到屋门口，顺着大开的房门窜上去，一路爬到屋檐顶上。

    场景实在有趣，临近年底，几乎每家每户都有么几出。

    若有行人从外面看见时，便会笑道：“嗨，家做好吃的，准备过年啦！”

    有烟有火有水汽，才是过年嘛！

    孟阳眯着眼睛，用提前准备好的蒲扇扇了两下，看着水汽渐渐散去，终于『露』出庐山真面目。

    一颗颗大肉包已经完膨胀，就连褶皱也不再苗条，而是带了几分憨态可掬的胖乎。

    小麦『色』的面皮上泛出莹润的光泽，偶尔几颗包子上还有调皮的肉汁渗出，面皮晕染成动人的『色』彩。

    孟阳先热气稍微散去，然后把手指尖在凉水中泡了一泡，动作飞快地抓包子，转移到洗刷干净的大盖帘上。

    包子太多，锅灶有限，一次只蒸了不到一半，需尽快转移出空地来蒸下一锅。

    廖雁随手拿了一个包子掰开，呵！猪肉白菜的，里面还零星点缀着一些金黄的油渣，不断悠悠释放着醉人的香气。

    胡『乱』吹了几下，迫不及待咬了一大口。

    吧唧，丰沛的汁水充盈口腔，油渣独有的香气丝毫不输鲜肉，一种不可阻挡的趋势疯狂席卷。

    美！

    白星也不甘示弱的拿了一个，是藕丁馅儿的。

    莲藕已经提前刮去外皮，只剩下莹白如玉的藕肉，此时吃在嘴里也还嫩生生的。

    藕丁充分吸收了猪油，不再寡淡，就像……就像一位清新可人的小姑娘摇身变为妖艳美丽的少『妇』，令人沉醉。

    面皮蓬松柔软，猪肉肥美多汁，藕丁却清脆可口，简直叫人都不知道该夸哪个好了。

    她欢喜坏了。

    听书生说藕有很多种吃，除了生吃和做包子之外，还可凉拌，还可做藕粉，还可做糯米甜藕……几乎所不能。

    她决定了！有机会就往南走，那边的藕多的很呐。

    那边孟阳已经包子部出锅。

    拿出提前准备好的盘子，每个盘子里都放了几个包子，“我里暂时走不开，你们帮忙跑一趟吧！”

    小城的百姓就是样，一住了几年，十几年，原本的邻里情中已经滋养出一丝宝贵的亲情，但凡谁家做了好吃的，总送一点邻居尝尝的。

    并不在乎东西多么稀罕珍贵，是意呀。

    廖雁只吃。

    可到王掌柜那边，却又改了主意。

    难得世间还有个有眼光有见识的人，倒也值得老子走一趟。

    于是白星和廖雁各自抱着两个巨大的篮子，篮子里面塞满了包袱，包袱里面又塞满了肉包子，开始走家串巷。

    王大娘家，吴寡『妇』家，镇长刘爷爷家……还有王掌柜家。

    们就像传递幸福和美食的使者，用双脚丈量着土地，用双手传达着快乐。所到之处，所有的人都不吝啬用最大的善意迎接。们热情的招呼，拼命挽留，恨不得让两个孩子留下来吃饭才好。

    但廖雁和白星还惦念家里的好吃的呀，所只好推辞。

    可就是么着，们的口袋里、篮子里，也重新被各『色』零嘴填满了。

    过年了，家家户户都在备年货，厨房和房梁上塞得满满『荡』『荡』，走到哪吃到哪儿。

    也不知是谁家那样有闲情逸致，还特意用红纸剪出花朵的模样，用浆糊贴在门外的两棵枯树上。

    微风一吹，红纸做成的花瓣微微颤抖，远远看去倒还真有几分春意呢。

    炸麻花，五香豆腐干，红豆麻团……两人边走边吃，好像就连头发丝儿里都塞满了美味。

    嗝……

    坏了，有点饱。

    两人对视一眼，都觉得大事不妙：

    还有两种口味的包子没来得及尝呢！

    “你们回来啦？”孟阳笑呵呵道，“老吃肉难免油腻，我又泡了一点干菠菜，会儿抠一点嫩嫩的白菜切丝，加上香醋和蒜泥凉拌，再来一点酸酸甜甜的山楂汁，最解腻开胃了。”

    白星和廖雁一听，立刻重新抖擞精神：

    我好了！

    我还能再大战一场！