第156章 太累人了

蒸好了三大桶糯米饭，“等一下打年糕，这个得交给你和大哥，二哥。我们女人家还真是干不了。”

    “三弟妹，东西准备好了。”院子里响着蒋山的声音。

    “欸，马上就来。”沈明珠应了一声，指着那三大桶热气腾腾的糯米饭，“你帮着提出去吧，我出去教你们怎么打年糕？”

    蒋宸点头，提着两桶糯米饭出去。

    剩下那一桶，沈明珠提着。

    院子里，蒋山备好了一个大木臼，一个打粿槌。

    沈明珠盛了适量的糯米饭放到大木臼里，举着打粿槌，一边捶一边讲解：“打粿槌要高过于顶，落下来才有力道，这年糕要进行三千多次的槌击，那样才能算好了。”

    只见沈明珠马步弓腰，落槌时的架势十足，在槌头要点到饭的时候，她才把手腕一抖，准确击中要打的部位，又接着反弹的力量，又用腰里将槌头高高扯起，如此往复，让力气绵绵不绝。

    蒋宸兄弟三人第一次看人打年糕，一个个瞪大了双眼，简直叹为观止。

    沈明珠打了一会就气喘了。

    她把打粿槌递到了蒋宸面前，“你来吧，太累人了！我还真没这力气。”

    蒋宸接过打粿槌，学着她刚才的样子，一下一下往大木臼捶击。沈明珠站在大木臼前，不时喊停，不时翻面。

    “打年糕要两人配合，一人挥槌，一人翻面。大哥，二哥，你们看会了吗？”

    蒋山跟蒋河点头。

    沈明珠让蒋山去翻面，她站在一旁指点了一会，就道：“你们打着吧，我进去准备一点东西。”

    “三弟妹。”蒋山喊住她。

    “怎么了，大哥？”

    蒋山问：“这些糯米饭要捶打多久才算好？”

    沈明珠的目光落在蒋宸身上，眼中闪过狡黠，“也就三千多下吧。”

    三千多下？

    蒋山、蒋河二人惊到嘴巴都合不拢，只有蒋宸面色如常的挥槌。

    沈明珠又解释了下为什么要打这么多，听完后，蒋河看着那三大桶热气腾腾的糯米饭，突然觉得它们不香了。

    这也太累人了吧？

    沈明珠到厨房准备黄豆粉，花生芝麻粉，还有红糖粉。这些是等一下可以沾年糕吃的，年糕刚打好时，趁热搓丸子，然后在沾粉上滚一圈，那味道真的绝了。

    好吃到爆炸。

    除了这些沾粉，她还要把备好的那些印花模泡洗干净，擦干备用。还有要晾放年糕的簸箕，菜板，菜刀什么的，她全部准备妥当。

    外面，还传来了王氏她们的声音，应该是从大棚里干活回来了，看到蒋家兄弟三人在打年糕，所以在问为什么要打米饭？

    “三嫂。”

    “嗯，回来了就帮我打下手吧，你先让人搬两张桌子到院子里，等一下年糕打好了，我们要趁着还没变冷变、硬，赶紧用菜刀切成小块，或做成方的，或做成扁的，我还准备这些印版，等一下咱们做一些有好看花纹的。”

    沈明珠见她，就指派活儿给她。

    蒋小乔应了一声，匆匆出去让蒋河去搬桌子。