不仅辣锅好吃,旁边的菌菇锅底也好吃,吃上一碗辣的菜,再喝上一口菌菇汤,好吃到舌头都快要吞掉。
“慕姐的厨艺果然名不虚传。”盛远喝下碗中最后一口菌菇汤,忍不住说道,这菌菇汤香浓无比,又十分鲜香,没有那种讨厌的木材味。
路苍一听,乐呵了:“盛远也称呼夏慕为慕姐呢?”盛远出道比夏慕久,年龄也比夏慕大,所以路苍才这般反应。
“这厨艺让我佩服。”盛远其实想过夏慕的厨艺,毕竟喝过她做的桂花汤,但没想到她的厨艺比自己想的还要好。
一般而言,吃火锅吃多了会很腻,但夏慕这个火锅,他们这群人已经吃了一个多小时了,一点腻味的感觉都没有,反而一直想吃,即便他们的肚子已经很饱了。
这顿饭不用说,一个二个吃的十分开心。
当然,快吃完时,一个二个又十分不舍,这部戏的拍摄中,几个重要角色的演员基本都一直在片场,没戏的时候也都在片场周围,要么大家一起讨论戏,要么就是大家一起跟着夏慕打拳。
别说,大家的身体都变好了不说,一个二个感觉自己还年轻了不少。
这会尝到了夏慕做的饭,大家只恨不得再多拍几天戏,再多尝尝夏慕做的饭。
只可惜,已经杀青了。
……
“这顿杀青宴是我演戏以来吃过最好的一顿。”
“也是最舒服的一顿!”
“可不,这顿杀青宴大概我可以记一辈子了。”
以往的杀青宴总有那么几个不合群,要么就是耍一些小心机,一顿杀青宴的目的或许可以延伸好几个出来。
而今天晚上的这顿杀青宴,那真的就只是单纯的吃饭,单纯的庆祝杀青。
大家在一起就讨论这些饭菜,饭桌上根本没有别的心思,也没有想要拉关系,拉资源。这一顿饭吃的十分舒服也很舒心。
吃完饭,收拾好,汪乐乐将这些东西全部打包,寄回工作室。
而夏慕并没有因此闲下来。
12月底有一个综艺,名叫《习俗》,这个节目就是走访各个地方,体会每个地方春节的准备,也是为了春节的准备。
本来夏慕以为在这个综艺录制之前,她不会有其他的工作,结果刚下飞机,就听旁边的汪乐乐说,她饰演的“席安”入围了今年金影奖的最佳女配角。
金鹰奖的举办时间在12月15日,还有5天时间。
汪乐乐道:“还好,林经纪已经在准备礼服了。”
夏慕道:“礼服我自己准备。”荣芳这半年攒了不少材料,也制作了不少礼服。
汪乐乐也能猜到,夏慕是准备让荣芳去准备礼服:“那行,到时让林经纪帮忙准备鞋。”
夏慕上了两次巴巴杂志,每次销量都是千万级,现在的时尚资源十分丰富,林清风手上都接了不少品牌的代言通告,林清风打算明年1月让夏慕接一个珠宝的代言。
夏慕回到家,见到了秀兰说的两个和面师傅,两位都是中年男人,不过做事很踏实。
在听说夏慕要走红毯后,荣芳立刻回家去翻整了。同时有还在店里的食客过来问:“老板,晚餐有吗?”
夏慕道:“没有。”
这位问话的食客一听,有些失望,本来以为看到夏慕后可以预订晚餐,没想到没有。
夏慕补充道:“明天上新品。”
一听这话,这位食客就精神了:“真的吗?那会不限量吗?”
夏慕道:“嗯,不限量,和之前一样一直卖到下午一点。”
餐厅的食客还有帮工都开心起来,食客开心是因为明天早上肯定抢得到面,还是新品,帮工开心是因为不限量地多,月底工资拿得也多。
……
两位揉面师傅见夏慕进后厨,下意识准备离开,夏慕道:“你们就留在这,把秀兰他们都喊进来。”
很快,厨房就站了不少人。
夏慕道:“我做一遍,大家都看清楚。”夏家面馆里,秀兰是值得信任的,黄岚自从来这里之后也一直把这里当做自己的家,做事十分认真。三位婶子每天也都是尽心尽力,这些人都是值得信任的人。
所以夏慕做面,让大家看着的时候,众人心里就有了想法,夏慕这是想让他们直接接触后厨。
夏慕洗净手,拿出一团和好的面,擀成薄片之后叠加起来,然后切成条,不过宽度有些厚。
身后的众人目不转睛的盯着夏慕手上的动作。
上午煮的高汤还有一部分,夏慕将宽面条放入锅中煮,面条快煮好之前又加入一些小白菜和豆芽。
等到面条飘起来,夏慕将面条捞出放在碗里,然后再加入煮好的小白菜和豆芽,明明看起来很随意,但碗里的面就像是经过刻意摆盘一般。
夏慕在面条最上面淋上一层自己熬制的复合酱油,再倒入一勺辣椒面,放上一勺炒过的白芝麻和葱花,最后在锅中烧油,烧热之后淋在面上。
滋滋的声音带起各种香味,一碗油泼面便做好了。
这碗油泼面的重点在于面条的厚度,煮面的时间,以及配菜熬制的时间,当然,酱油的熬制,和辣椒面的挑选都有讲究。
做好之后,夏慕让众人先吃这一碗油泼面。
两位和面师傅是第一次吃夏慕做的食物,之前就听聂婶他们说夏慕的厨艺多么多么地好。其实二位师傅也能想到,毕竟他们平时在面馆里也包一餐饭。
这会听夏慕说先吃,众人每人端了一碗面,就站在厨房里吃了起来。
他们的午餐便是吃面,不得不说,即便不是夏慕本人做的面,味道也十分不错。
据聂婶她们介绍,这些猪油等食材都是夏慕熬制的,如果用完了夏慕还没有回来,便是荣芳荣姨来熬制。
只是荣姨熬制的味道到底是差上一些。
这会儿终于能尝到夏慕亲手做的面,两位和面师父一时间心情还有些小激动。
这份油泼面光是看起来就十分有食欲,最明显的便是大红色的辣椒面,翠绿色的葱花还有米白色的芝麻,芝麻在经过小炒之后,颜色有些偏向米白。
辣味和油香味随着筷子的搅拌而散发出来,还没有吃就感觉到浓郁的香味。
刚才他们看到夏慕做的面,分明这些步骤也不算难,但此刻喂入一口到嘴里,简直是好吃到极点。
葱油面是不辣的,油泼面则是有些辣,将面条喂入口中时,会感觉到嘴巴里裹着一圈辣椒的感觉,但这种辣味不是让人无法接受的那种,而是香辣。
辣中带着香味,给人一种流连忘返的感觉。
这也是夏慕面馆第一次出的宽面,夏慕拿起面团的时候又揉了几下,别人或许尝不出来,但这两位面点师傅确能尝出来,就夏慕多揉的这几下,让整个面的口感更加劲道,而且这面吃到最后还有一股甘甜的面香。
一碗油泼面很快就吃完了。郑婶道:“这面条好吃!太香了!”
黄岚也道:“我以为放了那么多辣椒粉会有些辣,但吃起来更多的是香,这种辣味刚好能接受。”
“对对对,虽然也是油淋上去的,但一点腻味都没有,更多的是香!”
大家讨论着油泼面,嘴里都是赞不绝口。
秀兰知道夏慕的意思是想让大家学会这些面的做法,所以站在一旁等夏慕接下来的指示。
听完大家说的话,夏慕道:“行,那大家看我来熬食材。”从猪油开始,再到油辣子,复合酱油等。
众人看的眼都不眨,夏慕熬制完,又道:“接下来先来四个人熬制猪油,另外三个在后面看着,有问题的指出来。”
众人你看看我,我看看你,最后秀兰走了出来选了个锅,剩下黄岚也走了出来,跟着的是聂婶和其中的一位面点师傅。
其实老一辈的大部分都会熬制猪油,只是刚才看夏慕熬制的时候,又和他们熬制的不一样。
他们一边熬,夏慕一边提醒,比如火候过了,又比如油渣可以捞出来了。
众人一直学到晚上十点,熬制了猪油,油辣子还有复合酱油。
离开面馆时,大家脸上都洋溢着开心的笑容,似乎对未来都充满了希望,几位婶子也开始学做面,所以夏慕又在面馆外面贴上招聘保洁的公告。
……
油泼面的上架自然迎来了一波新夸赞高峰。
“我以为老板不会上新品了。”
“其实就这些面,平时我也觉得够吃了,至少一个月可以不同样。”
“这么多面,我真的无法说出我最爱的是哪种,我甚至觉得每一种都是我的最爱!”
“我一个不吃辣的人,竟然觉得油泼面贼好吃!”
“要是天天不限量就好了。”
……
秀兰和黄岚两人在外面忙的够呛,听到这话她们两人对视一眼,她们心里也清楚,或许不了多久,夏慕的面馆就不限量了。
当天的面出售完之后,夏慕面试了来招牌的人员,最后留下五位保洁嫂子,同时夏慕约定的另外两台自助点单机也送过来了。
店里一共有三台机器,到时就不需要人工点单了。
郑婶负责带这五位保洁婶子,聂婶和严婶则是先在前面调佐料,比如是葱油面就舀葱油这种。
剩下的人全部在后厨做面,安排好之后,便是工资的增加,新来的五位保洁婶子自然还是四千打底,只上半天班,月底还有绩效,其余的则是每人涨两千。
每个人都十分高兴。
……
因为不限量,罗三也终于吃到了这碗油泼面,当天开心的发了个测评。
【罗三:今天我终于吃到了慕姐家的……
油泼面!
想不到吧,慕姐拍完戏回来之后竟然上架了新品,油泼面!顿时吃不到晚餐的哀怨少了一大半。
油泼面和葱油面有些相似又不大一样,油泼面味道稍微偏辣,但那种辣的程度又刚刚合适,当然油泼面的面用的是手擀的宽面。
喜欢吃宽面的朋友们不要错过油泼面,宽面十分有嚼劲,而且煮的程度也恰恰合适,面相十足,让人口齿生津。
在拌油泼面的时候就感觉到香味四处飞散,不管是辣味还是芝麻的香味,亦或是油香味,还有小葱的清香味,都可以在这一碗油泼面中尝到。
不吃辣的朋友们其实也可以尝试一下这份油泼面,因为它的辣度刚刚合适,不会太辣,也不是干辣,那种辣椒的香味让你欲罢不能。
不管怎么说,这一份油泼面,我点一万个赞。】
【我知道慕姐今天不限量,但是我今天工作特别忙,忙完一看都下午两点了。哎,顿时不开心了,慕姐面馆每碗面每天只卖300份,还不知道明天能不能抢到。】
【对啊,我也没想到今天不限量,要不然怎么多得去买一碗。】
【我人出差了,朋友跟我说这个消息的时候,我直接崩溃了!】
……
不少人都在说自己没买到面,下次不知道什么时候能抢到。此时,不少微博评论被点赞到前面。
【弱弱说一句。今天我去买面的时候看到慕姐面馆外面贴了招聘公告。如果招人的话,或许他们面的销量会增加。】
【我是住在慕姐面馆周围的人,昨天面馆的人一直待到10点多才回去,他们在面馆里不断的熬制食材,油香,辣椒香味,恨不得窜到十里开外,人都要麻了。】
……
一时间不少网友都在猜测夏慕面馆是不是要开启不限量的售卖模式。
荣芳这段时间都没去面馆,她留在家里给夏慕赶制礼服,其实本来有成型的礼服,但是因为夏慕这次走红毯是因“席安”这个角色,入围金影奖的最佳女配角。
所以荣芳想把礼服改得符合“席安”的身份。
一袭红色的连衣裙,有些偏华夏古风,整体剪裁十分简单,领口竖起,腰间修身,裙子直接到脚踝,布料里面带着暗纹,十分好看。
毕竟是冬天,荣芳担心夏慕走红毯会冷,所以在裙子的内衬嵌了一层羽绒,轻薄又保暖。
林清风看过这套礼服后,直接给夏慕选了双白色高跟鞋,鞋子是L家的,原本林清风还以为要动用关系,没想到L家一听说是夏慕要穿,立刻同意赞助。
把这些准备完,林清风终于松了口气。
……
夏慕依旧在面馆,每天晚上把秀兰等人留在后厨熬制酱料做面,前面配面的两人也不断地轮班。
算是把这几个人带上正轨了,不过也到了金影奖的当天,一大早卫芹就来给夏慕做造型,因为看过这件红色礼服,所以这几天卫芹一直在思索,到底给夏慕化什么妆容。
今天一来,她就跟夏慕商量造型的事,因为席安是将军,所以卫芹想的这个红毯造型还是以帅气为主,头发造型高马尾,带着红丝巾,妆容稍微偏欧美风,显得整个人更加立体。
夏慕根本没提出意见,只要不是大浓妆,她基本都能接受。
化好妆之后,汪乐乐带着夏慕去红毯现场。
上车没多久,汪乐乐便收到一条开心的消息:“慕姐,你在最后一个位置走红毯。”
“嗯?”好歹在娱乐圈也混了几年,夏慕也明白红毯的位置十分重要,一般最后一个走红毯的那都是影后或者影帝的人物。
“和秋辞一起走红毯。”汪乐乐解释,太好了,没想到慕姐竟然可以最后一个走,而且还是和秋辞一起。
夏慕能理解,毕竟她入围最佳女配角是因为《征战》这部剧,而秋辞也因为《征战》的七皇子入围最佳男主角。
在现场等候区的时候,夏慕和汪乐乐直接上了秋辞的车,秋辞和夏慕两人待会一起下车。
外面有些冷,秋辞车上的暖气开的很足,汪乐乐上车之后自觉坐到最后一排,秋辞正在平板上写着什么,见夏慕过来,点头算是打招呼,然后再在平板上写了一会,这才收起平板。
夏慕觉得秋辞也挺不容易的,本就是全华夏最厉害的上市公司董事长,却时不时来演艺圈活动活动,想也知道秋辞刚才在处理公司的工作。
见秋辞没忙了,汪乐乐这才找了个话题:“今天真冷。”汪乐乐看到不少艺人穿着单薄的纱裙,在车里还有暖气,待会下车那可怎么办哦。
秋辞听后道:“暖气打大一些。”
前排的司机立刻照做,秋辞则是从旁边的位置下来取来一个杯子递给夏慕。
夏慕道谢接过,这是上次夏慕喝过的杯子,这次里面换的是茶叶,夏慕喝了一口,茶叶的清香沁入心脾,本来夏慕以为茶叶在经过保温杯味道会变苦,但不知道秋辞怎么泡的,保温杯里把茶的清香锁住,却没有其他苦味或者涩味。
“最近还有通告吗?”秋辞问道。
“嗯,有个《习俗》的录制。”夏慕回道,这个综艺并非是现场直播,而是录制好之后,在过年前几天播放,每个参加的嘉宾分别去不同的地方,最后剪成一个大合集。
秋辞微微点头,其实林清风跟他说过,还问他参不参加,秋辞拒绝了,这个综艺每个地方只有一个嘉宾,加上年底杂事太多,便没同意。
秋辞回头看到夏慕眉眼的疲惫一闪而过,道:“先休息会。”
夏慕微微点头,这段时间一直在拍《长安之凶》,早上五点起,晚上有时会拍到12点,回到家的这几天,夏慕也没有好好休息,早出晚归,教秀兰他们做面,一直都在忙碌中。
即便夏慕体质好,但长时间这样也会觉得累。
车上封... -->>
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