鱼汤中没有加入任何辅料,但鱼汤鲜美的味道已经顺着热气飘散进到三人的鼻孔里,香气直冲向大脑神经,就算还没有喝,三人都可以想象到此汤的是如何的美味。
鲁媱第一个尝试,他先尝了是冰龙鳞,先是冰凉的感觉然后便是鱼片的鲜美味,味道一直环绕在味蕾上久久不能散去,可以回味很久。然后她再喝了一口鱼汤,鱼汤把鱼头和鱼骨中的精华都熬煮出来,再夹出一片鱼片,此鱼片相比生鱼片更加嫩,入口即化,鱼片化散滚入喉咙之中。
“太好吃了,我从来没有吃过如此好吃的鱼片”鲁媱不自觉的又叫了出来,然后她注意到自己失态后,快速的捂住了嘴。
“有那么好吃嘛”沈威不服气的尝了一口,尝完的沈威也不得不对欧阳士伸出自己的大拇指。
“不错,鲜香美都具有”就算朱颜飞也对欧阳士的厨艺大加赞赏。
“那我算通过考核嘛?”欧阳士收起自己的刀具,自信依然挂在脸上。
“你有什么要求,可以提出来”朱颜飞并没有立马收下欧阳士,他反而给欧阳士提出条件的机会。
“我有两个要求,第一,你做一道菜,然后再说第二点”欧阳士喜欢自由,不喜欢被人拘束。他跟人交往都是以厨艺为切入点,如果朱颜飞的水平不行,他也不会跟朱颜飞。
“好,沈威,你也给我选条鱼”既然要比,朱颜飞就要有一个比较,他同样选择做鱼。
他接过活鱼,随意的取出一把菜刀,之后他任由活鱼在空中跳跃,他的刀就在跳跃的鱼身上来回游走,一次次的跳跃,鱼就会少一层肉,来回几次之后鱼一样只剩了内脏和骨架,可依旧活蹦乱跳。落下的鱼片被朱颜飞用菜刀接住然后飞向餐盘,等一切尘埃落定。
餐盘上浮现一副神龙盘花图,鱼鳞组成了一条霸气侧漏的青龙,而鱼片卷起在一起组成一朵含苞待放的花骨朵,欧阳士见到此事的时候,眼神先是疑惑之后又是一阵的失落,好像对于这样的技艺并没有让自己满意。
可下一秒让他震惊的一幕发生了,花骨朵慢慢盛开,展开了自己美丽的花瓣,先看到的是一朵花瓣周围白洁中心鲜红的牡丹花,慢慢的颜色开始变的越来越洁白。一朵高贵的牡丹展现在众人眼前,同时也在心中开放。
“飞哥,就是牛比”沈威当然站在朱颜飞这边,他可不希望欧阳士得意。
“飞哥和欧阳士都是我从来没见过的高手”鲁媱相对客观
“尝尝吧”朱颜飞波澜不惊,他把牡丹推到众人面前。
欧阳士先拿起筷子,摘取一朵花瓣放进嘴里,他要试试这个生鱼片如何,当鱼片入口的刹那,欧阳士手中筷子落地,味道太美妙了,既有生鱼片的鲜又有熟鱼片的嫩。他的嘴中还能感受到鱼片的温度,他震惊的看着朱颜飞“你刚刚用切鱼片的摩擦力度加热了鱼片”
朱颜飞笑笑点头,果然这个欧阳士洞察力很强,他刚刚就是在快速切鱼片的时候,用鱼片和刀面之间快速的摩擦所产生的热量加热了鱼片,所以现在的鱼片即非生鱼片也非熟鱼片,而是介于二者之间的鱼片,并且保存了两者的所有优点。
“太好吃了”鲁媱一片又一片的把鱼片放在嘴里,她感觉今天她赚到了,能吃到如此人间美味,不知道以后还有没有机会,当即她下了一个决定,她要一辈子留在这里。
“第二点,那就是做什么菜由我说的... -->>
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