第十六章 土式蛋挞

高香寒未出列，似是有些失望，摆了摆手道：“行，那你们两个先去试试吧！”回身又对着方才的厨娘道：“阿容，你带着她们去吧！”

    高香寒心中暗想，这阿容肯定和赵管家关系不一般，看来也是个得罪不起的主。

    “你们要拿什么吃的？拿好了跟我来吧！”阿容指了指厨案上摆着的二十多道菜，让她们选择。

    这婆媳二人相互对视一眼，选了些鸡鸭鱼肉之类的，总之她们馋什么菜就选了那道。

    高香寒心中冷哼！这苏家少爷每天必定是吃惯了这些东西，怎么可能还提的起兴致来。再说了，大鱼大肉吃多了腻，人家那么有钱，怎么会放在眼里。只能说她们眼皮子浅，没有抓住这些锦衣玉食的人的内心。

    果然，也就片刻功夫，那两人便在阿容的带领下哭丧着脸走了回来。婆婆的脸上还多了两道血印子，似是被抓的一般。不用问，一看她们二人的脸色也知道没有成功。

    赵管家低叹一声，捋了捋山羊胡：“打发她们走吧！谁还去？”

    又有一个不知死活的站了出来，只是这人高明些，并没有选大鱼大肉，而是选了些清淡的，什么萝卜白菜之类的东西。

    但她却忘了，这些东西庄户人家的孩子都不肯多吃，何况是苏府的小少爷呢！

    结果可想而知，又一个败下阵来的。

    高香寒看了看剩下的人，她决定赶紧开始准备起来。

    “赵管家”高香寒冲着赵管家笑了笑。

    “你要去吗？”赵管家背着手，其实他心里也想让高香寒试试看，毕竟看长相，她可是这一堆人里最出众的一个。

    高香寒尴尬的摇了摇头，指了指炉灶，低声道：“不是，小女子是想借厨房一用。”

    “借厨房？”赵管家狐疑的盯着高香寒，不知道她葫芦里卖的什么药，半响才反应过来：“难道，你是要亲自做饭给小少爷吃？”

    高香寒就喜欢和聪明人说话，这赵管家绝对是个聪明人。

    “恩！既然小少爷不肯吃饭，那小女子这里正好有几样他没吃过的东西，想做给小少爷尝尝，不知赵管家意下如何？”高香寒低眉浅笑，又露出了人畜无害的招牌笑容。

    赵管家捋了捋山羊胡，又看了看高香寒，沉思片刻才道：“好吧！不过得由阿容看着，谁知道你会不会在饭菜内做什么手脚。”

    果然，他不仅聪明，还很警惕。一个下人尚且如此，看来这苏老爷必定是个高人。

    “阿容，那她我就交给你了。”赵管家又继续叫人去哄小少爷，却让高香寒跟着阿容去了。

    “有劳阿容妈妈了。”高香寒也不知道如何称呼阿容，只能称呼一声妈妈。

    阿容似是十分的受用，笑着将高香寒带到了厨案边：“姑娘需要什么食材就对我说，我替你准备。”

    高香寒早就想好了要做的食物，她打算做一个土式蛋挞，再做一个八宝粥和南瓜坨子。她小时候可是最爱吃南瓜坨子了，又甜又有营养。

    “我想要八个鸡蛋和熬八宝粥用的米，还有半块新鲜的倭瓜，再来点面和牛乳。”高香寒将所用之物告诉了阿容，阿容一一的替高香寒备下。

    她其实也好奇这高香寒能做出什么不一样的东西来。

    厨案上锅碗瓢盆，各类厨具一应俱全。锅灶也不是土灶，而是用砖砌的，灶台上一尘不染，一看就是时时有人打扫的。

    顾不得多欣赏，高香寒急忙做起饭来。先将两个鸡蛋和白面倒入面盆内，细细的和好了面。又将剩下的六个鸡蛋和牛乳以一比一的比例加了糖，搅和在一起打出沫子来放在一个瓷盆内，上蒸屉上蒸了半个时辰。在蒸蛋羹的同时，她又熬了八宝粥，将半截倭瓜剁碎，用了个木盆装着，又在木盆内放了白面，加了少许的盐，这才加了水搅成糊状，待锅底热了，用素油摊了个坨子。

    摊坨子的香味一阵阵的往外飘着，赵管家都忍不住吞了口口水。赵管家心中暗想，这姑娘还真是有一手的。

    做好了这一切，牛乳鸡蛋糕也蒸好了。高香寒又将事先和好的鸡蛋鲜奶面做成了一个一个碗状的东西，待锅底烧热，倒了素油进去，又将面碗放在素油内煎熟，直到表面呈红黄色，这才拿了出来。最后又将做好的牛乳鸡蛋糕盛在了煎好的面碗内，在上面缀上了一颗葡萄，土式蛋挞便大功告成了。

    这蛋挞的香味弥漫了整个厨房，就连一旁的阿容都暗自赞叹。不仅是味道香，就是卖相也十分的好，尤其是点缀在上面的葡萄，更是叫人食欲大振。

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