:“鱼翔浅底一盘。”
“名字挺好。”封靖哲挽了挽袖子,点头。
“哦。”猛地看到厨房门口的人,沈柳一拍脑门,想起来了,赶忙招呼人进来,“米饭蒸好了,我帮忙搅蛋液,你来做炒饭。”
自从上次把酱油当做清洁剂被赶出厨房,封靖哲就回去恶补厨房知识,现在已经能轻易地分辨白酒的白醋。
“起锅,倒油,加葱姜爆香。”沈柳单手打鸡蛋,另外一只手端着盆,一边看着灶台。
炒饭只需要几个步骤,比较简单,封靖哲听着沈柳的提醒,一步一步来,先放耐炒的青菜翻炒,再加不耐炒的,最后一步放米饭。一手拿着炒锅,一手拿着铲子,还挺像那么回事。
“蛋包饭很简单,我做一遍你看着。”蛋液已经搅好,里面加了淀粉,更容易成形。平底炒锅里放一点油,倒入蛋液,拿着锅左右摇晃,蛋液会自动流淌变成一张圆饼……
“我试试。”封靖哲拿起炒锅,学着沈柳的样子倒蛋液,左右摇晃,眼看着蛋液四处流淌,成为一个蛋饼,可惜中间有个洞。
“再试试,别着急。”沈柳瞥了眼,把切好的山药和枸杞放在汤锅里,“能做成那样已经挺不错了,有天赋。”
做完所有的蛋液,卖相终于好看不少。沈柳拿了一个盘子,中间放上一个蛋包饭,一边放一棵烫熟的菜心,另外一边摆上几片苹果片,蛋包饭上淋上番茄酱。普普通通的蛋包饭瞬间提升一个档次,变成了装盘蛋包饭……
“沈凌衫,过来端盘子。”新鲜出炉的学徒已经主动收拾好厨房,沈柳从厨房探出头来,招呼小孩吃饭。
沈二哈一晚上送了三次垃圾,上下楼三次,简直累成狗。于是他长了个心眼儿,一早叼着狗盆慢吞吞地挪到厨房门口等,只等着户主发话,进厨房。
“爸,这是苦瓜?”沈凌衫一眼看到盘子里的苦瓜,“下面有鱼?”
“恩,苦瓜闷金边鲳鱼,想吃鱼先吃苦瓜。”沈柳笑笑,端着一盘形状不怎么美妙的蛋包饭出来。
厨子里有精致的汤碗,排骨酥烂,山药软绵,汤味美营养丰富,每人一碗。封靖哲一手拿着勺子,一手端着汤碗,神情严肃。
“一样的步骤,味道差别挺大。”餐桌上,封靖哲雄心勃勃地拿起一个破了口的蛋包饭,咬了一口,很快尝出来,跟下午吃的味道相差有点大。
“明天我做炒饭。”沈柳也尝了一个,忍不住笑,“第一次做,已经很不错了。”
沈二哈的炒饭是特制版,没加盐和调料,就是单纯的青菜和米饭,排骨汤也是在加盐之前盛出来的。瞧了封靖哲一眼,沈二哈低下狗头,抬起狗爪推着狗盆,挪到另外一边,拿屁-股对着这边,用实际行动表示,房东大人做的炒饭,味道有点差。
一低头,看着沈二哈换了位置,沈柳憋不住笑,“多来几次就好了,火候的把握比较重要。”
虽然蛋包饭味道一般,但桌上其余的菜都是沈柳做的,味道绝佳,晚饭依旧风卷残云。最后剩下的炒饭都进了狗盆,沈二哈顶着囧脸看了眼户主,想起明天还要继续送垃圾跑圈,于是认命的吃起剩饭。
因为明天要跟着正式出摊,于是封靖哲顺利留下来睡沙发,沈二哈□□。
不过小摊连续两天来人找茬,第一天混子们动静挺大,沈柳住的小区离小摊又挺近,这消息就传开了。
“那小摊里的东西还是咱们家的,你明天快去看看。”小王的媳妇正在奶孩子,冲着小王说,“有什么好丢脸的,那就是咱家的小摊,不过是给他管几天而已。我听说小摊里面的东西都砸了个稀巴烂,要是有东西摔坏了,你可得让那小摊主赔给我们。”
“我还欠人四块钱呢,鸡蛋估计都砸烂了,我还去什么啊?”小王愁眉苦脸,心底里觉得那些鸡蛋没拿到手真是大损失,要不然拿来了也就拿了。
“废物!让你去拿个鸡蛋都拿不回来!”显然,小王的媳妇也是这么想的。
在旁人眼里这是天大的事,可当事人却照常出摊。作为合伙人第一天出摊,封靖哲很紧张,天还没亮就把沈二哈折腾起来,一人一狗在客厅里跑圈。沈柳一出门吓了一跳,当机立断早饭不做了,提前出摊,试吃封靖哲做的蛋包饭。