么现在就啥啥都不行了,谁谁都不听管了,我跟他们的关系紧张得就差打起来了。冷飞,我跟你说吧,让我管理酒店,比让我登天都难。这下好了,你肯出山管理酒店,小玲姐九泉之下也会安心的。”
于是,冷飞在小琴执意的要求下,介入了“香苏州”酒店的管理。酒店开始进入了正规,日渐萧条的生意也开始回暖,客人也越来越多起来。这段时间,冷飞忽然发现酒店的定位似乎有些问题,说低档吧,它的门面比那些低档的酒店强很多,可说它高档吧,它又明显地存在着不足,面积小,技术不精,味道也是五花八门,没有自己的风格,高不起来。就连冷飞自己的客人,都不好意思领到酒店来,这让酒店的经营出现了问题。怎么办?冷飞陷入了思考。
这天,冷飞来到了酒店。在酒店里坐了一会儿,看着小琴和几个服务员忙来忙去的,忽然心里下了一个决心。
“小琴,你过来一下!”
小琴一听冷飞喊她,赶紧过来问道:“有事吗?”
“对,我想跟你商量点事,不知行不行?想征求征求你的意见。”
“噢,那你说吧。”
“是这样,小琴,我想咱这酒店该换换样了,把门面好好地休整一下,面积再扩大些,要请几个有特点有技术的厨师,打出咱们‘香苏州’自己独特的招牌来,你看这样行不行?”冷飞很担心地看着小琴,生怕她不同意。
果然,小琴提出了问题。
“你说的当然好。可这也不是说说就行的。你说把门面修修可以,无非就是多花点钱就行了。可你要请有特点有技术的厨师,打出自己的招牌,那得多少钱?咱们挣得出来吗?”
小琴的担心冷飞自然理解,也是在情理之中。可酒店不改一改,不创新一下,就这样一层不变地守着,早晚得关门。
“请厨师和钱的事你不用操心,这个我来解决。你就是同意不同意吧,毕竟这酒店还得你在这儿天天管理着,还得你给把把主意!”
小琴一听,知道冷飞已经下了决心了,只是征求征求她的意见而已,又不用她张罗钱请厨师,自己何必没事瞎操心呢!
“行,我也看出咱们的酒店有点跟不上潮流了,高不成低不就的,应该改改了。你说怎么办吧?”
“那好,从现在开始,我们就关门暂停营业,请人装修门面,把楼上倒出来,改成包间。”
“那我和丘林还有艾飞住哪儿?特别是艾飞,住你那去又太远,上学也不方便。”
“这好办。门面大了,工资也得涨,请来的厨师最高的一个月也得给人家万八的吧?那你这个管理人员不也得水涨船高吗?我们公司再给丘林也涨点工资,你们租房子的钱不就绰绰有余了吗!”
小琴听冷飞这样一说,不禁佩服得五体投地。
“冷飞,你真行!不愧是个大手笔的人。就关于我和丘林住宿的事,你这样一安排,我还有啥说的呢!行,就冲这,我和丘林也得租个好点的楼房,给你带好艾飞。”她忽然把头凑近冷飞,低声对冷飞说道:“冷飞呀,我要是长得跟小玲姐那样漂亮,又有能力,做不成你的夫人也得当你的情人,就是打死我也得做恋你的鬼。”说完,她自己都忍不住“哈哈哈”地大笑起来。
冷飞听了,也跟着笑了起来。
“小琴啊小琴,瞧你长得这张破嘴,唉,真有你的……”