”
池妈妈答:“老姜挺辣的,搁了红糖,又甜又辣,味儿有点怪怪的,却不难喝!”
老太太呵呵笑了:“我能吃点辣子,是跟着老老侯爷的口味,却最不爱喝姜汤的,小的时候我娘押着喝,如今是孙媳妇儿要我喝!嗯,那就拿来,喝了吧!”
郑夫人起身走去接了冯月娇端着的姜汤,送到老太太手上,看着老太太一口一口喝完,点着头道:“不难喝!喝下去肚里暖烘烘的,挺好挺好!”
池妈妈就留在老太太身边陪着闲话,说些少夫人在二门厅上办事遇着的好笑段子,说笑间便到了午时,午饭传上来时,依晴也回到安和堂。
满桌鸡鸭鱼肉引不起老太太的食欲,花雨将手上食盒打开,春暖从里头捧出一个砂锅,揭开锅盖,一股鲜香诱人的味道飘溢出来,老太太再一瞧那锅粥的品相,顿时眉开眼笑,连声道:
“这是光馋着我呢?我都快肚坏了,还不快盛来给我吃!”
依晴走到粥锅旁,冯月娇也赶了来,带着丝娇羞小声道:“让我来吧!”
依晴上下打量她,微笑:“这种事儿,怎敢劳动姑娘?有媳妇儿在,还轮不到深闺里娇养的姑娘跑前跑后布筷盛饭!这算什么呢?让外人看见,还当我们家没规矩呢!去坐着吧,仔细烫伤了你这细皮嫩肉的手儿!”
冯月娇满脸通红,含着泪,咬着唇儿,手拿个碗委委屈屈地站在那里,不动,也不走开。
依晴只管盛好几碗粥,示意花雨和春暖帮着端给各人,自己笑盈盈拿了一碗送到老太太跟前,用调匙撑拌两下,笑着说道:
“这个叫雪菜瘦肉粥,特地掐了最嫩的芥菜叶剁碎,新鲜的里脊肉也剁成蓉,在熬好的粥里一拌,就成了!做法跟那凉拌菜差不多,不过这个是在米粥翻滚着的时候拌进去的,熟了,放心吃,”
老太太笑得合不拢嘴:“你这丫头,又拿话儿哄我!粥就是粥,哪能跟凉拌菜一样做法?不过祖母可最爱这颜色,瞧这青翠碧绿的,肉丝儿鲜嫩粉白,看着真的馋得慌!”
“那就快吃!香甜着呢,要趁热吃,吃出一身汗,保管您明天就不难受了!”
老太太拿起调匙送了一口进嘴里,顿时眯起了眼咂着嘴道:“好!好啊,真是太好了!就没吃过这么好吃的粥!这叫什么来着?”
依晴道:“雪菜瘦肉粥。”
心想其实就是芥菜瘦肉粥,京城人把芥菜叫雪菜,入乡随俗,她也只好这么叫。
如果粥里边加入皮蛋就更好了,可惜大华朝的人还不会做皮蛋,那个东西她也不懂怎么弄。
老太太一口一口喝着粥,一边嗯嗯啊啊:“晴儿,你教她们,晚上还做……明儿还给我做!”
依晴笑着答应,又去看郑夫人也吃得挺顺口,便放心了,有的人不喜欢吃微带苦味的芥菜,却不知芥菜的好处多着呢,像老太太感冒了,就该多吃些。