墨流香阁的生意有了明显好转。
“钱掌柜,”探子在耳边说了什么,只见钱掌柜摇摇头便让人离开了。
“老钱!”刘管事刚送了一批鸭苗回店里,
“嗯,那边的价格比咱便宜不少,莫姑娘建议咱先别理会。”
“那莫姑娘可同意增加些数量?”店里点不上烤鸭的客人不少,钱掌柜担心玩坏了。
刘管事摇头。“但是莫姑娘建议咱们换个方法卖,比如这样。”
钱掌柜开怀大笑,真有她的!
于是,在售价不变的前提下,云水谣推出单双人份量,家庭套餐,甚至可以单独的炸鸭骨套餐。
云水谣人气上升到新高,日进斗金。
*
“掌柜的,你们这个菜是怎么回事?”一桌客人拨动着菜碟里的肉。
“对啊,我这边的也有问题。”另一桌也点同一道菜。
红烧肉再怎么难吃都是肉,而且炖了应该挺久,这怎么硬得嚼都嚼不动!
“客人,客人,不好意思,我这就让后厨给你们重新做!”何掌柜点头哈腰,招呼小二把菜端走。
小二哥倒也没有拿乔,动作麻利。
“怎么什么菜都端上来,这,这是人吃的嘛!”客人不停抱怨。
“实在对不住啊,要不这样,今天你们两桌,我们多送一道菜。”何掌柜不停安抚客人。
小二拿着菜到后厨让大厨重新做,主厨脸色一变。
拿起一块肉放进嘴巴,脸色瞬间通红,这,这竟然是母猪肉!
难怪炖的时候就发现有些奇怪,只是懒,没有检查就端上去了。
可是这要怎么重新做?
今日的五花肉!幸好只有两桌点了红烧肉。
何掌柜到后厨了解情况后,立即让人去菜市场买肉,先把客人稳住!
只是这一去一回花费不少时间,等菜重新做好端上桌,客人说已经吃饱了。
结账的时候客人说什么都不肯付火烧肉的钱,掌柜红着脸说“应该的,应该的!”
好事不出门,坏事传千里。
墨流香阁风评又差了几分。
*
那家出了事,云水谣刘管事更警惕了,店里基本上都是他在负责采购。
钱掌柜马上把大伙聚集起来,让大家自检,每个小细节都不能忽略,他们现在风头太盛,总是太惹眼。
虽然在这青岭镇,应该没有哪个不长眼的敢来招惹他们,但是小心使得万年船。
明天他到上禾村,好好和莫路家说道说道。
与云水谣一样,悠然心下警铃大作,这食品安全是个大问题。
现在虽然没有安检部门,看似对食品生产没什么约束,但是,高度的自由就是不自由。
悠然让娘每个月把加工厂的收入支出罗列清楚,按时交税。
这个工作量是很大的。莫路会帮忙一起。
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