第6章 好吃的黄豆炸酱，

了得意：“我就说嘛，我的手艺最棒了，就连你姜姨都夸我做的酱好呢！”说着把大锅刷了一下，舀了一瓢水进去，炉膛里燕妮继续加着火，兰姐把春梅切好的小面饼一块一块，整齐的码在锅边上。每帖一块小面饼还抹上一层水，让面饼在锅壁上粘的更牢，防止面饼掉下来，呲溜到水里就不好了。“燕妮火不要太大哦！”“好嘞，靠锅边烧这样锅巴就焦脆了！我都懂！”瞧把燕妮能的，对答如流啊！

    盖上盖子焖个十来分钟锅巴就熟了，一股子焦香味儿，隔着锅盖就能闻到，孩子们就觉得这十来分钟咋就比往常要长呢！兰姐打开锅盖，拿铲子一个一个把锅巴揭下来，真是一面黄灿灿的焦香，一面软糯糯的劲道啊！看上去巨好吃，抹上刚出锅的炸酱，那口感简直不敢想象！

    这时严科长下班了，一看到这个情况，啥也不说了，赶快洗手吧。一家人围座着小桌子吃起来。严科长拿起一个小锅巴，撕下来一块，蘸进黄豆酱，立马小饼上一半是酱一半是油，还一个劲儿往下滴，严科长赶忙用手里的饼接着，要知道每一滴油都很珍贵呢!然后，放进嘴里嚼着劲道，吃着香浓，虽然不是什么山珍海味，却吃着比肉还香！

    孩子们一手一块，一边粘撕一边蘸，说说笑笑好不热闹。此时的柳絮已经相当的老练了，春梅大姐把锅巴上抹一层黄豆酱，然后卷起递给柳絮，柳絮的小手一把抓住，就往嘴里送，结结实实的咬上一大口，嚼的真有劲儿。酱汁从锅巴缝里流出来，她还知道赶忙吸一下，那个小样真是可爱极了！

    严科长忍不住问：“今年黄豆酱真好，做的多不多，做少了可不够吃啊！”

    兰姐一听就笑了：“我跟孩子们一共做了四盆呢，要是装坛子，咱家那个大坛子，能装满满一坛子呢！你说够不够吃？”

    严科长一听会心的笑了，自己辛苦的赚钱养家，家里被兰姐搭理的妥妥当当的，真不错！

    准备好这一坛子的黄豆酱，隔三差五的炒上一大碗，给孩子们就个馒头，或是拌个面条特别的下饭。再腌上点雪菜，用辣椒大葱一炒，也特别的受欢迎！想到这里严科长夫妇脸上透出满足。

    就在这时，篮子里的锅巴见底了，燕妮忍不住大嚷起来：“姐，你和的面太少了，锅巴不够吃，我还没吃过瘾呢！”

    春梅这时往篮子里一看：“哎呦！是没剩几个了！”

    兰姐看到这个情景赶忙打个圆场：“啥和面少了，是你长大了太能吃了，也怪今天的酱太香了！马上稀饭好了，再喝碗稀饭，灌灌缝儿，晚上吃多了不消化！”

    “不要！就是大姐和面少了，不够吃的！”燕妮显然有些不依不饶。

    春梅一向好性子，一看燕妮又在嘟囔嘴，有些不耐烦了：“和少了和少了！明天你自己和！”

    燕妮听到春梅这么喝了一声，立马住了口，怯生生的看一眼大姐春梅。

    春梅不屑的看了一眼燕妮：“下次再被人欺负别来找我！”

    此刻的春梅一改往日作风，满满的都是大姐风范儿！这也许就是老话说的蔫人出豹子，一向乖巧隐忍的春梅，真正被惹翻了，也会不管不顾的发上一通脾气，今天真是人狠话不多！

    燕妮冷不防被大姐的火药，冲的整个就是一没脾气。春梅不按常规出牌，燕妮一下子就乱了阵脚，一时之间不知道怎么应对，再加上大姐说，以后被欺负了就不能再找她出气了，这情况就严重了！想到这燕妮更是一言不发，埋头吃自己的锅巴去了。。

    一旁的严科长和兰姐看在眼里了，二人忍不住对了一下眼光，低头笑了一下，心想：这大女儿干的好，没有脾气哪能管住这些弟妹啊！长女如家当，以后全靠大女儿帮着看管这这帮孩子们呢！