第十二章:例会

    从上一次酒店开业到现在，已经过了一个多月。本以为这些日子慕云臻会找她，即便是挑刺，而且上次开业的时候张先生的那个笑容颇有深意，总觉得他是会再次出现的，但是这两种情况都没有发生。林静宸每次在想到这些之后，都会自嘲的笑一下，她这算是庸人自扰吧。不说张先生那样的大忙人，就单是慕云臻，她这样的一个被他蔑视了三年多的人，什么时候能占用上他的宝贵时间？可是日子一天天的过着，平静得没有一丝波澜，她还真的是有些不安心，颇有些暴风雨前的平静的感觉。

    每一次在酒店里面和慕云臻遇到的时候，最多的就是两个人擦肩而过，要是还有什么特殊情况，那就是易心走在她身边的时候。易心总是会停下来和慕云臻打招呼，然后东扯西扯的说一些不着边际的话，一直说到最后不知道还要再说什么为止，而她每一次都是静静地站在旁边，然后说一声：“总经理。”而慕云臻每一次也都是报之一笑，在多余的什么也没有了，就好像他们两个之间只是最正常不过的上下级的关系，没有任何过多的牵扯。

    渐渐地，这样的次数多了，日子久了，对于慕云臻，林静宸也愈加的避而远之。虽然她迫切的想要完成母亲的遗愿，虽然她知道接近慕云臻，可以让她省掉一大半的无用功夫，但是她宁可多费点儿劲，宁可多花点儿时间，也不要去招惹他。在她的潜意识中，慕云臻已经自动和洪水猛兽画上了等号，她总觉得，只要接近了慕云臻，就不会有什么好事情发生。

    那样的事情有过一次就好，她不要在经历第二次，典型的一朝被蛇咬，十年怕井绳的心理。可这也是无可厚非，有谁愿意在时过境迁之后，再将过往的心酸重新体会一遍？

    今天是林静宸的晚班，在食堂吃过饭之后，迈着步子走到了大堂吧准备开会。这是酒店定下的，每个餐厅必须要在每天上班之前开一个五到十分钟的例会，主要是宣读一下酒店公布的最新消息，或者餐厅的估清菜单，就像是中餐厅会每天报读今日的例汤是什么，今日有哪些新鲜的蔬菜，又有哪些新到的海鲜，又或者是告诉服务员今天那些菜的原料没有了，主要就是让服务员在服务的时候，知道菜单上的哪些菜没有，可以及时的提醒客人可以不去点那些菜。而大堂吧没有什么菜单菜品之类的，但是有酒单，了解酒单上的那些酒水也是服务员必须具备的能力。

    四点五十，大堂吧准时开会。林静宸作为大堂吧的主管，站在萧人龙的旁边，听他一件一件的读着酒店的一些新规定以及投诉事件。

    “今天有一个客人在西餐厅用餐的时候，投诉西餐厅的员工在服务的时候没有笑容。”说这句话的时候，萧人龙的眼神从对面一排服务员的身上一一扫过，然后又接着说道：“虽然我不是和你们一起参加开业培训的，但是我相信在培训的时候肯定是有强调在对客服务的时候一定要热情，要微笑。从事酒店行业，如果连这最基本的一条都不能达到的话，我们又如何让客人相信我们可以给他们提供最好的服务。”

    “我知道大家上班会比较累，尤其还是现在酒店刚开业，有很多的事情还没有步上正轨，都需要我们亲力亲为的去完成，但是我还是希望大家可以克制一下，注意一下，只要你还站在你的岗位上，你就必须要拿出你最美的笑容来迎接客人，听明白了吗？”

    “明白。”

    听到对面服务员的回应之后，萧人龙又接着问道：“你们知道酒店是什么吗？”

    沉默一片，唯有几个少数的服务员抬头看了他一眼之后，又垂了下去，看着那一个个好像是做错了事情的学生，正在被老师教育的样子，林静宸忍不住勾起了嘴角，听着萧人龙继续说着，“酒店就是客人在外面的另一个家，我们要提供的就是宾至如归的服务。你们试想一下，要是你们在外辛苦忙碌了一天，下班回到家之后，家人对你们摆着一张扑克脸，面无表情，问句话还是一副要搭理不搭理的样子，你们心里是什么样的感受？同样的，客人来酒店吃饭喝酒还不就是图个轻松享受，如果提供的服务不好，即便是酒单再好，菜式多美味，客人也会考虑还会不会再来，而这又牵扯到我们大堂吧创收的问题。总而言之一句话，对客服务的时候一定要热情，要微笑。”

    “好了，这一次西餐厅客人的投诉事件只是给我们做一个提醒，我可不希望哪一天我接到客人投诉我们大堂吧的服务员上班没热情，没笑容，知道了吗？”

    “知道了。”

    “恩。”... -->>
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