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第四百九十九章 怎一个热闹了得

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    剁了半盆子鱼肉糜之后,里面少撒点盐,放点姜末,锅里的飞龙汤淘出来,烧上开水,大伙就往锅里下鱼肉丸。

    车老板子就直接用手,胖子技术不过关,就用小勺舀,肉丸在锅里打了几个滚,定型之后就捞出来,现在还没熟,但是一个个都晶莹洁白,滑嫩细腻,就跟大个珍珠似的,十分喜人。

    “开饭啊——”胖子吆喝一声,就见李队长拎着大铜盆跑进来,把铜盆往火炉子上一坐,加上飞龙汤,一样一样的食物就端上来。

    五花三层的猪肉片,细嫩的羊肉片,蘑菇就有好几样,蕨菜薇菜刺芽菜,洁白的鱼丸,酸菜粉丝……满满地摆了一大圈。

    炉子周围根本就坐不下,大辫子就领着一伙人坐炕桌,下好一锅,马上捞出来端上去。

    胖子给大伙都倒上青山老窖,武老头用鼻子一闻,就连连称赞:“真是好酒,现在喝着有点可惜,要是放上一年半载,那才叫美呢!”

    大伙都自个忙乎自个,舀两勺子调好的芝麻酱,放点腐乳、韭菜花,能吃辣的就再放点辣椒油,然后就甩开膀子涮肉吃。

    “羊肉真是不错啊,片大且薄,涮一下就熟,吃起来又细嫩,一点不比东来顺差。”王工干脆把眼镜摘下去,免得上面沾上一层雾气,看不着夹肉。

    武老头更是干脆,上衣也脱了,穿着个小背心,有点赤膊上阵的意思。说来也怪,在胖子家里,都能放得开,比自个家还随便。

    “鱼丸,鱼丸,我们要鱼丸。”一帮小丫头在炕上喊起口号,一个个都光着小胳膊,脸蛋红扑扑。

    吃火锅就图个热闹,所以胖子也嚷嚷起来:“想吃啊,那得先说说鱼丸的来历才行。”

    “我说!”奇奇举起小巴掌:“那还是秦始皇的时候呢,据说他特别喜欢吃鱼,而且脾气又大,被鱼刺一扎,就把做菜的庖厨给杀了,所以那些厨师都害怕做鱼,一看到鱼就生气,拿着刀背使劲砸。结果发现把鱼刺都砸出来,这时候秦始皇又着急吃,一个厨师就把鱼肉汆成丸子端上去,结果秦始皇吃得很高兴,鱼丸就慢慢推广开了!”

    大伙一起鼓掌,这时候鱼丸也好了,车老板子用漏勺给她们捞过去,有一个掉在地上,腾一下弹起老高,被毛毛一把捞在爪子里。

    一顿饭下来,大盆小盆全见底,一来是人多,二来吃得热闹,不知不觉也都比平时多吃不少。

    李修远这才用手绢擦着额头上的汗水:“胖子,啥时候领我瞧瞧蜂蜜去啊?”

    “都在酒厂的地窖呢,咱们溜达过去瞧瞧。”胖子这么一说,武老头他们也要去酒厂转转,大伙干脆就一起出发。

    “这个蝎子养殖场也是我们新建的,配套的有专门养殖蟋蟀和土鳖虫的池子,那边山坡还专门有一个天然蜈蚣养殖场,在加上酒厂,都是我们今年的新项目。”胖子心里高兴,所以酒喝得也有点多,晕晕乎乎地给大伙介绍。

    “鹿群咋繁殖这么快呢,现在恐怕有一百多头了!”武老头又发现新情况。

    “嘿嘿,今年我们特地去了一趟大兴安岭,引进来一批,总算是小有规模。”

    王工扶扶眼镜:“发展真快啊,再过几年,你们肯定能提前迈进小康。”

    胖子豪气冲天:“小康可不是俺们的目标,我们靠山屯要建成中国第一村!”

    领着大伙进了酒厂,老吴头就领着他们参观,胖子和叶莺则陪着李修远去看蜂蜜。在酒厂后院,挖了十多口酒窖,上面都盖着苇帘子,里面两米多深,都十分宽敞。

    有一口窖专门储存蜂蜜,打开窖门,扭开手电筒,几个人顺着梯子爬下去。只见架子上面摆着十多个木桶。保存蜂蜜,用铁器或者塑料器皿都不相当,用玻璃器皿又没有合适的,本来用水缸也可以,但是用木桶最好。蜂蜜取自植物精华,用木桶相得益彰。

    尤其是椴树蜜,直接用椴木制成的木桶,原装原配,再恰当不过。椴木也是优质木材,有“阔叶红松”之称;椴树蜜更是难得的佳品,椴树开花的时候,中间的柱头都渗出亮晶晶的蜜汁,如同露珠一样晶莹,确实是最适合酿蜜。

    随便挑选了一个木桶,打开盖子,立刻散发出一阵清香。李修远吸溜两下鼻子,然后往桶里一看,蜜色浅黄,一眼就看到底,用手指蘸了一下,黏呼呼的,芊芊连连,从手指一直垂到桶里,最下面细如发丝,却依旧不可断绝。

    手指放到嘴里舔了一下,李修远口中啧啧有声:“这是我看过最好的椴树蜜啊,看来原来给的价格太低了。”

    擦擦手之后,他的脸上又露出不解之色:“怪事,这里温度这么低,按理说这蜂蜜早就结晶成白色;我在完达山和张广才岭那边也都收过,品质比这个都要差很多,你们这个到底有什么奥秘?”
白领情缘美丽的儿媳妇
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